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楼主: ice_poss

【原创】有自己做饭的么?进来交流一下呗~

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 楼主| 发表于 2005-10-26 08:08:16| 字数 147| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
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原帖由 maomao775 于 2005-10-26 07:49 发表
http://www.isallan.com/?p=25
http://gb.chinabroadcast.cn/6851/2005/06/17/1083@588156.htm
嘿嘿,酸菜白肉多麻烦啊


谢谢啊!太好了,正找着呢.

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发表于 2005-10-26 08:12:32| 字数 34| - 中国–广东–深圳–宝安区 电信 | 显示全部楼层
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发表于 2005-10-26 08:14:44| 字数 51| - 中国–北京–北京 科学院网 | 显示全部楼层
估计这贴又是会招来一堆好吃兄弟们的腥风血雨, 等着看平地起高楼

刚上班,先占个位. 忙完公事上来说几道拿手菜
X31<-T41< X31(2003)-<-T21<-T20<-380ED(1999)
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发表于 2005-10-26 08:17:25| 字数 123| - 中国–北京–北京 歌华宽带 | 显示全部楼层
lz是北方人吗?你要是能吃辣的,我倒是能教你好多招。


PS:酸菜鱼做法

鲤鱼就可以

市场上的酸菜一袋,干辣椒少许,姜蒜少许,

把酸菜切碎,等油烧开后,和着干辣椒姜蒜一起炒,多炒一会回比较有味
然后加水,等水烧开后,放鱼
最后煮开了就可以吃了

别忘了放盐,味精!
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发表于 2005-10-26 08:32:10| 字数 26| - LAN | 显示全部楼层
哈哈哈,我现在周末一个任做饭,爽死!!想吃什么吃什么
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 楼主| 发表于 2005-10-26 08:38:36| 字数 168| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 果小小 于 2005-10-26 08:17 发表
lz是北方人吗?你要是能吃辣的,我倒是能教你好多招。


PS:酸菜鱼做法

鲤鱼就可以

市场上的酸菜一袋,干辣椒少许,姜蒜少许,

把酸菜切碎,等油烧开后,和着干辣椒姜蒜一起炒,多炒一会回比较有味
...


我就是北京的,能吃辣的,但是丫头不吃.酸菜鱼没吃过,这周末回爸妈家可以试试.酸菜买一斤?
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发表于 2005-10-26 08:53:23| 字数 20| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
^_^.做饭还是要用天然气或者煤气的快.
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发表于 2005-10-26 08:56:54| 字数 87| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
我有空也是自己做饭吃的.一般都是一顿一荤一素两个菜.有时间就再弄个蔬菜汤就可以了.
荤菜常吃:
1.红烧排骨
2.红烧鸡翅
3.红烧肉
4.煎带鱼
5.尖椒肉片
6.香菇鸡片
7.炖肘子
等等
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发表于 2005-10-26 09:00:43| 字数 69| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
素菜更简单了:
1.西红柿鸡蛋---营养又美味
2.蒜苗鸡蛋
3.清炒黄瓜/莴笋/焦白
4.呛爆白菜
5.菜椒土豆片
6.芹菜炒红萝卜
7.煸豆角.
等等
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发表于 2005-10-26 09:03:18| 字数 19| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
还可以时不时的来顿饺子.西红柿打澛面.
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发表于 2005-10-26 09:16:25| 字数 120| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 ice_poss 于 2005-10-25 22:58 发表
方便面就算了吧?.......酸菜鱼好吃,用什么鱼比较好?


草鱼啊~~~~

做饭是很简单的事啊~~~~

有段时间我还在网上发了一个帖子,里面专门是菜谱~~~~~ 做法都很简单的。
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发表于 2005-10-26 09:18:09| 字数 104| - 中国–北京–北京 歌华宽带 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 ice_poss 于 2005-10-26 08:38 发表


我就是北京的,能吃辣的,但是丫头不吃.酸菜鱼没吃过,这周末回爸妈家可以试试.酸菜买一斤?


那要看你的鱼买多大了,一般2斤左右的鱼一袋就足够。
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发表于 2005-10-26 09:29:04| 字数 73| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
西红市炒蛋
菜椒沫炒蛋
黄瓜片炒肉片
黄瓜片炒火腿肠片
苦瓜炒蛋
凉拌苦瓜
炒玉米
炒花生米
炒青豆
炒地瓜
酸辣大白菜
紫姜肉丝
炒上海青
.......
........
T20 > X23 > X61
X61 T8300 3G 500G(Z5K) 1000BGN Win7-32bit
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发表于 2005-10-26 09:39:18| 字数 233| - 中国–广东–深圳–福田区 电信/罗湖区电信 | 显示全部楼层
嘿嘿,想想我都会做什么来着?

红烧鸡翅,加土豆丁和胡萝卜丁的那种,吃饭很好

糖醋排骨,嘿嘿,有人尝过赞不绝口啊~~

酱茄子,也是下饭的最佳选择

俺做的蛋炒饭也比较有功夫,是大学四年在回民食堂排队打饭时跟大师傅那耳濡目染学会滴~~

到了深圳还学会褒糖水,味道一点不比外面糖水店的差,比有些地方的还好喝多了呢

各种炒菜就不用说了,工序都是一样的,俺喜欢放辣椒,肉丝炝锅,还有油......

唉~~~N久N久都没做过了*.*lll谢谢楼主这个帖子,你不提起来我都忘了自己还会作饭了,嘿嘿
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发表于 2005-10-26 09:52:57| 字数 153| - 亚太地区 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 小歪 于 2005-10-26 09:39 发表
嘿嘿,想想我都会做什么来着?

红烧鸡翅,加土豆丁和胡萝卜丁的那种,吃饭很好

糖醋排骨,嘿嘿,有人尝过赞不绝口啊~~

酱茄子,也是下饭的最佳选择

俺做的蛋炒饭也比较有功夫,是大学四年在回民食堂排队打饭时 ...



哇,小Y是穆斯林啊?

回搂住,回头把我做的菜铁上来。
®™TheBestIsDoingTheRightThingsRightAtTheRightTime
Keep Going Forward with Your life!!
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发表于 2005-10-26 09:54:37| 字数 168| - 中国–北京–北京–丰台区 联通 | 显示全部楼层
哈哈,报菜命:
西红柿炒鸡蛋(什么时候吃都不腻,一定要先炒鸡蛋,盛出来后炒西红柿,小炖一会,把红油搞出来,汤也酸了,,就好吃了)
香葱木耳(大葱就好了)
排骨冬瓜、萝卜、土豆(都很好吃)
炸酱面、肉末面
小鸡(鸡腿、鸡翅)炖蘑菇
青椒肉片、黄瓜肉片、肉片炒笋、尖椒干豆腐、西芹豆腐干、青椒土豆片

好像还有很多似的,,不过想不起来了,,,最近做的不多。
减肥和戒烟都很难:(
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发表于 2005-10-26 09:56:29| 字数 72| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 ice_poss 于 2005-10-25 22:58 发表
方便面就算了吧?.......酸菜鱼好吃,用什么鱼比较好?


黑鱼>草鱼
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发表于 2005-10-26 09:57:11| 字数 135| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 afire 于 2005-10-26 09:54 发表
哈哈,报菜命:
西红柿炒鸡蛋(什么时候吃都不腻,一定要先炒鸡蛋,盛出来后炒西红柿,小炖一会,把红油搞出来,汤也酸了,,就好吃了)
香葱木耳(大葱就好了)
排骨冬瓜、萝卜、土豆(都很好吃)
炸酱面、肉 ...


东北老乡?
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发表于 2005-10-26 10:01:58| 字数 89| - 中国–广东–深圳–福田区 电信/罗湖区电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 yogibear 于 2005-10-26 09:52 发表



哇,小Y是穆斯林啊?

回搂住,回头把我做的菜铁上来。


不是穆斯林就不能吃回民食堂啊 ?

那的蛋炒饭最好吃了,嘻嘻~~
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发表于 2005-10-26 10:04:51| 字数 60| - LAN | 显示全部楼层
不要小看方便面,可以做出好多吃法
呵呵,俺主打茄子
西红柿
土豆
炖莴苣
排骨炖藕....
呵呵,专门网都是好男人,和好MM啊!!!
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发表于 2005-10-26 10:11:14| 字数 175| - 中国–广东–深圳–福田区 电信/罗湖区电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 果小小 于 2005-10-26 08:17 发表
lz是北方人吗?你要是能吃辣的,我倒是能教你好多招。


PS:酸菜鱼做法

鲤鱼就可以

市场上的酸菜一袋,干辣椒少许,姜蒜少许,

把酸菜切碎,等油烧开后,和着干辣椒姜蒜一起炒,多炒一会回比较有味
...


虽然我不会做鱼,但我喜欢吃鱼,我觉得鲤鱼不好吃,刺太多了,肉也死

草鱼好一点吧,如果做酸菜欲水煮鱼什么的
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发表于 2005-10-26 10:12:22| 字数 154| - 中国–广东–深圳–福田区 电信/罗湖区电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 afire 于 2005-10-26 09:54 发表
哈哈,报菜命:
西红柿炒鸡蛋(什么时候吃都不腻,一定要先炒鸡蛋,盛出来后炒西红柿,小炖一会,把红油搞出来,汤也酸了,,就好吃了)
香葱木耳(大葱就好了)
排骨冬瓜、萝卜、土豆(都很好吃)
炸酱面、肉 ...


我也是东北的,可惜,一样炖菜都不会做*.*lll
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 楼主| 发表于 2005-10-26 10:16:31| 字数 141| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
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原帖由 小歪 于 2005-10-26 09:39 发表
嘿嘿,想想我都会做什么来着?

红烧鸡翅,加土豆丁和胡萝卜丁的那种,吃饭很好

糖醋排骨,嘿嘿,有人尝过赞不绝口啊~~

酱茄子,也是下饭的最佳选择

俺做的蛋炒饭也比较有功夫,是大学四年在回民食堂排队打饭时 ...


褒糖水怎么做?听起来不错。
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原帖由 静静 于 2005-10-25 23:13 发表
q 说一下,偶做饭也是跟师傅学过的,味美可口.
可就是一有一头,偶闻不得那油烟味,有油烟机也没有用,一味,偶就只能做不能吃了,所以偶不喜欢做饭,\偶烧鱼可是一流的好吃啊,红浇,清渚,没得话说的,这都归 ...



赶明静静给你哥哥姐姐们露一手吧
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发表于 2005-10-26 10:16:33| 字数 116| - 中国–河南–郑州 移动 | 显示全部楼层
我不会做饭,苦啊!每天都吃食堂和餐馆。
记得前一段时间,专门网里有人贴了一个家常菜普的帖子,有一个附件80M的PDF文件,里面是各种家常菜肴的菜谱,看起来非常不错!
呵呵,我就下载了,给我在国外的GF,让她学着做,以后我就可以享口福了!
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发表于 2005-10-26 10:18:06| 字数 92| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
我也是东北的,会几种炖菜吧。不过觉得是自己改良了呢,不如老妈做的好吃~~~~

一般的家常菜还是都会做的,不过太难的就不行了。

一时之间还真想不起太多的菜名,都是自己配菜色的,色香味么  ^-^
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发表于 2005-10-26 10:19:07| 字数 79| - 中国–广东–深圳–福田区 电信/罗湖区电信 | 显示全部楼层
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原帖由 lzswh 于 2005-10-26 04:12 发表

北方不是都吃面食吗.如包子.馒头呀.


这些东西我可吃不来.


谁告诉你北方都吃面食啊?

狭隘啊,狭隘啊
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发表于 2005-10-26 10:19:29| 字数 83| - 斐济 | 显示全部楼层
酸菜鱼最好的好像是黑鱼,反正比草鱼好,鲈鱼之类不在讨论范围内
我也经常去回民食堂吃,我同学回民,有吃饭的指标,便宜,好吃。
LZ太客气了,呵呵。你也叫女朋友是丫头啊,嘿嘿
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发表于 2005-10-26 10:21:43| 字数 104| - 中国–广东–深圳–福田区 电信/罗湖区电信 | 显示全部楼层
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原帖由 VanLife 于 2005-10-26 08:05 发表
菜饭+鸡蛋羹 超级好吃~~狂爱吃 鸡蛋羹要加些海米,吃的时候再弄点醋

巨爱吃!!



我也特爱吃鸡蛋羹,连去饭店都点它

我们那边叫鸡蛋糕,南方这边叫蒸水蛋
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原帖由 ice_poss 于 2005-10-26 10:16 发表


褒糖水怎么做?听起来不错。


嘿嘿,这个嘛~~~北京那边做的不多哦,有没有卖褒汤罐的都不一定

俺的糖水是有秘诀滴~~想当初坛子有位仁兄吃了俺一顿糖醋排骨,为了要菜谱,付了俺5000nb,俺才告诉他

嘻嘻,哈哈~~~
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