饭点美食直播，胖子烘焙的第一炉产品终于面世了。。新奥尔良烤翅根。

lyg50508

经过一段时间的筹备，胖子烘焙终于迎来了第一炉产品的问世，自己很满意，味道和肯德基里面的一个味道，不错，
上做法，取新鲜翅根洗净控去水分，取等量的腌料充分揉捏入味，放入乐扣盒子里进冰箱24小时，烤箱200度预热，高温10分钟，开门刷剩余的腌料，再高温5分钟成品出炉，味道不错。。
我有信心掀起51网购买烤箱热潮。。。
观赏烤箱设备请移步http://www.ibmnb.com/tid724901

[ Edited by  lyg50508 on 2008-9-25 13:14 ]

myjoys

上照片
惨不忍睹？

bush-911

我要报告，有人在这里抢沙发**\ **\

lyg50508

不是惨不忍睹，是超满意

lyg50508

第一炉不敢烤面包，拿简单的翅根练手，原料成本，翅根6.6元，腌料30克约1.8元，电费约0.3元。比去肯德基超值啊。。。

the_snake

流着口水路过……

lyg50508

取新鲜翅根洗净控去水分，用30克新奥尔良烤翅料腌制入味24小时。。

[ Edited by  lyg50508 on 2008-9-25 16:34 ]

lyg50508

充分搅拌后放入乐扣盒子里扔冰箱待烤，烤盘铺锡纸，依次摆放整齐翅根，这次买的少了，纯粹练手。。。入烤箱慢慢烘制。。。

[ Edited by  lyg50508 on 2008-9-25 16:36 ]

lyg50508

烤箱200度预热10分钟，放入烤盘高温10分钟，抽出来刷点剩余的腌料上去，再高温5分钟，这时候翅根吱吱的冒油。基本就熟了，外焦里嫩，很不错的味道。。。

[ Edited by  lyg50508 on 2008-9-25 16:38 ]

飞跃sky

不错..看了有点食欲~~

ycren

饿了～～～

　这鸡比几成熟

niucg

恩　盘子很漂亮！**\

lyg50508

QUOTE:

Posted by ycren on 2008-9-25 12:34
饿了～～～

　这鸡比几成熟

这鸡味道很赞，外焦里嫩。。。

ENIAC1119

飘~~~

不错不错，看上去很好吃的样子

其实腌料可以自制的，不过１．８也算不贵了．

lyg50508

自制太麻烦，用不了多少，嘿嘿

440440

非常不错 比KFC便宜多了

evernever

充分揉捏。。。

cupplle

就是吃不到！！！

hshilol4

喜欢你家这个带小人的盘子

440440

这个可以自己做吗？

lyg50508

烤羊腿啊，应该可以做，但俺新手还没接触，下午去买点钢扦子。开始玩羊肉

davidszu

口水 。。口水。。。胖子这个时候上这个太不厚道了

lyg50508

QUOTE:

Posted by hshilol4 on 2008-9-25 12:47
喜欢你家这个带小人的盘子

这个盘子13.9块，超市买的

440440

我吃过后感觉这个不一定比鸡翅复杂 料好像都是外撒的
胖子的烤箱多少米？

zhangyongtao - 液晶屏专卖

给我寄点
我饿啊

jokychen

快DHL一个腿，口水到键盘那了。

lyg50508

QUOTE:

Posted by 440440 on 2008-9-25 13:07
我吃过后感觉这个不一定比鸡翅复杂 料好像都是外撒的
胖子的烤箱多少米？

烤箱网上找到本地卖家自提的，便宜的很，240块。。

juno

口水啊

匆匆过客

T22-T22

貌似不错啊。。。
来8个、。、。快递到付。