专门网之胖子做饭~~~~2008.3.16卤面版

lyg50508

占位上图

[ Edited by  lyg50508 on 2008-3-22 08:15 ]

juno

等待上图 是早餐吗？

zanlinfeng

今天上啥菜？

padpeng

占位看图.

独来独往

占位看图……

lyg50508

嘿嘿，今天有点无聊，上的图是以前的，用手机拍的，小户人家的家常饭，原料是一块钱一斤的面条。。。。

lyg50508

这个就是前两天卖出去的索爱K750拍的，索爱成像质量不错吧，

hsngig

凉拌面条啊

lyg50508

回楼上，是热拌面条，河南人爱吃的卤面，去五花肉切片，稍微带点肥的那种，MM一般都不喜欢，但蒸面条需要把油浸到里面，炒出好的味道待用。。。

juno

这肉 搞得不错  

lyg50508

加上铺料继续炒，可以加很多种铺料，根据自己喜欢选择，我用的蒜薹，豆芽。。。

lyg50508

炒肉的同时把面条放锅里蒸，大概十五分钟，要等锅开了再放进去，不然会粘到一起的，以前总是蒸细面条，这次蒸的是稍微宽一点的，口感更好，

srqhh

直播?还是已经吃完了?

lyg50508

面条蒸15分钟后端下来，用筷子挑散蓬松一下，放到盆里充分搅拌，把菜汁吸收进去。。。
搅拌完了再上锅蒸15分钟就可了

[ Edited by  lyg50508 on 2008-3-16 11:31 ]

铁匠哥

看着流口水，我爱吃肉

马甲6号

面太多了，再多来点菜就爽了

lyg50508

嘿嘿，我以前也喜欢吃卤面，都是上学时侯养成的毛病，现在不咋吃了。。
成品

[ Edited by  lyg50508 on 2008-3-16 11:32 ]

lyg50508

重点推荐一下这个，常年必备，这玩意吃卤面配着太爽了。。。。

lyg50508

最后一贴，吃着卤面上着专门网，不错的选择。。。。

lyg50508

面筋肉香。。 没办法。。 会做饭的男人就是这么懂生活 。。。

djingle

好多～～
忒油

lopez_hu

老干爹和老干妈什么关系，是同一家厂商的产品？

lyg50508

QUOTE:

Posted by lopez_hu on 2008-3-16 11:38
老干爹和老干妈什么关系，是同一家厂商的产品？

据考证，都不是亲爹，亲妈，都是干的，后来认的，完毕。。。

MLD

楼上的太搞笑了吧！

独来独往

XD做饭手艺真不错，还记得你做的大盘鸡也很不错……

bigstone

楼主比较会吃

lyg50508

QUOTE:

Posted by 独来独往 on 2008-3-16 12:00
XD做饭手艺真不错，还记得你做的大盘鸡也很不错……

谢谢独兄，电源还没找，我屋子里都找了，没找到，前一段屋里家具大变样换了一次，本来就在床下，一直找不到，别急啊。。。

书剑天涯

不是说老干妈的辣酱吃着比较好吃么？。。。

coldhand

这个我做的太熟练了.相信没人做的比我还好.

saysi

嘎嘎 怀念呀

我也最爱吃这个了

每次都可以吃一小盆。
自己做的。

PS：楼主若是加2个八角，和一点点肉桂。在爆辣椒的时候爆一下，会更好滴

哈哈 和哥们手艺一样  也是最后加“老干妈”。。