今晚晚餐的凉菜

keneng - 热心农民红缨枪

不知道吃什么了，自己创意做的，呵呵，味道不错啊。
1.心里美切丝，黄瓜切丝，老姜切丝，瘦肉切丝。
2.肉丝先在锅里炒熟。
3.把肉丝与黄瓜丝，心里美丝，姜丝拌在一起，放酱油，醋，盐少许，香油，鸡精少许。
稍后食用，味道好啊。

感觉还挺清口，也预防冷天感冒。
很简单，望各位也能做一次啊。呵呵

lawbreaker

有创意，综合起来什么味道？

HOLLAND

LZ 我留大哈喇子了。。。。。。。改天请我吃吧

juno

加点辣椒就好吃了

呼啸而来

加点花椒就更好了，这几天回到家，吃老妈做的饭，特能吃

380D

丝 我看到的是条啊
酱油可以炒肉丝的时候多放些并加盐
既是东北凉菜的所谓肉汆

keneng - 热心农民红缨枪

QUOTE:

Posted by 380D on 2008-1-31 20:33
丝 我看到的是条啊
酱油可以炒肉丝的时候多放些并加盐
既是东北凉菜的所谓肉汆

刀工差点呵呵。又不是专业厨师，家常吃可以了

HOLLAND

花椒?四川的花椒吗？*.*lll 加上会是什么味道呢？

yogibear

爽啊。。加点醋。。放多白糖。。每位。。。

呼啸而来

QUOTE:

Posted by HOLLAND on 2008-1-31 20:48
花椒?四川的花椒吗？*.*lll 加上会是什么味道呢？

没吃过吧，味道非常的好

尼伯龙根

上一锅炖肉

leoyoungn410c

楼上的口水

活着精彩着

为什么要放姜．．．．．．．．．．

enixmeng

改版老虎菜~  呃~

老尼你的肉很色啊~

云儿

QUOTE:

Posted by 活着精彩着 on 2008-1-31 23:50
为什么要放姜．．．．．．．．．．

姜是适合冬天吃的好东西啊，不仅可以调味，而且活血祛寒暖胃防感冒

leoyoungn410c

同意楼上的，我有时候就自己在家熬姜茶，姜切细片放锅里煮半小时放入红糖5分钟即可，又暖身子又养身子，还发现姜熬时间长了有肉香。。。。。

云儿

还发现姜熬时间长了有肉香。。。。。

真的么？
现在姜多少钱一斤啊，便宜的话回头以姜代肉啦！

leoyoungn410c

你自己试试就知道了，放红糖熬个一个小时，就有啦，不过吃起来口感差远了

云儿

QUOTE:

Posted by leoyoungn410c on 2008-2-1 00:55
你自己试试就知道了，放红糖熬个一个小时，就有啦，不过吃起来口感差远了

那也太浪费燃料了！！！
我最BS的就是那种煲个破汤得N小时的做派……
我喝的姜汤就是烧开水，冲姜末儿……很粗放的手法，省钱、环保

keneng - 热心农民红缨枪

老姜两块五一斤，越放越辣。

HOLLAND

^_^ 一手大勺 一手相机 全才呀。。。。。。。

尼伯龙根

五花肉不错吧，特别好吃。。。哈哈

sunmars

不错，流口水了。。。。。