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【醒目】【小狼自制】美味意粉

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发表于 2007-7-27 13:12:29| 字数 367| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料  意粉一包 形状依个人喜好
番茄酱 少许 我用的是李锦记的
肉 100克  尽量用纯瘦肉  肥了就腻  我买的是通脊  直接让买肉师父帮我打成肉馅了
洋葱 1个
其他调味品少许  盐 味精 等

做法 2个火眼  一个煮水  一个制酱
先把水煮上
然后去切肉 切洋葱 切的越细越好

切完差不多水开了  
放入适量的意粉 以及一点盐
由于意粉需要10-12分钟才煮的恰好
这段时间我们开始制酱
热锅 放少许油  一定要少 小瓷勺一勺就够  我就放了2勺 有点腻 因为猪肉在炒制的时候也会出油
等猪肉炒的变色了就可以了  然后放洋葱
喜欢吃甜口的就可以把洋葱炒的非常熟
然后再放番茄酱  这时加少少水  要不酱会很愁
最后 加入少许的盐还有味精  酱就ok了


如果喜欢吃洋葱的辣口的话
可以炒完肉 先放番茄酱  最后放洋葱 然后利马出锅
这样的洋葱就保持了辣口 比较爽口

炒完酱 意粉也就ok了
捞出来 伴上酱 美味的意粉就好了


[ 本帖最后由 dhll 于 2007-7-27 13:13 编辑 ]

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土狼已不在 far away from internet

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发表于 2007-7-27 13:17:05| 字数 22| - 中国–北京–北京 互联通 | 显示全部楼层
看不出来。。小狼还有这一手啊。。赞一个。。。
®™TheBestIsDoingTheRightThingsRightAtTheRightTime
Keep Going Forward with Your life!!
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发表于 2007-7-27 13:18:05| 字数 18| - 中国–宁夏–银川 移动 | 显示全部楼层
pasta这东西在外面飘的人都吃怕了
现在网上的坏风气,非要把好的说成是垃圾才显得自己有才——老费如是说
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发表于 2007-7-27 13:19:18| 字数 4| - 中国–北京–北京 移动 | 显示全部楼层
家庭妇男
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发表于 2007-7-27 13:21:45| 字数 8| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
原创内容,不错。
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发表于 2007-7-27 13:24:02| 字数 8| - 中国–北京–北京–朝阳区 联通 | 显示全部楼层
狼食很好吃~~~
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发表于 2007-7-27 13:27:53| 字数 7| - 中国–北京–北京 光环新网 | 显示全部楼层
不吃这些。。。
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发表于 2007-7-27 13:36:46| 字数 17| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层
木有俺做的好看
估计也木有俺做的好吃
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发表于 2007-7-27 13:38:56| 字数 28| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
牛X!!

不过最好用黄油,然后在化一些奶酪打到酱里会更好吃
Evil's always stopping me God has been protecting me That's how i gat this far
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 楼主| 发表于 2007-7-27 13:39:44| 字数 66| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 街头篮球 于 2007-7-27 13:38 发表
牛X!!

不过最好用黄油,然后在化一些奶酪打到酱里会更好吃

幕友黄油 幕友奶酪
土狼已不在 far away from internet
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marinalee - 黄马甲

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发表于 2007-7-27 13:39:49| 字数 3| - LAN | 显示全部楼层
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黄马甲
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发表于 2007-7-27 13:43:45| 字数 26| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
土土最近改做家庭妇男啦?! ^:^


么么一个~!~!~!
最后一台ibm t60x
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发表于 2007-7-27 13:47:21| 字数 9| - 中国–河北–廊坊 电信 | 显示全部楼层
不错,还有这一手呢
Alienware M15x I7 GTX260M SSD U2311H
3P,HD2,NOKIA 9500,IP4
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发表于 2007-7-27 14:00:08| 字数 6| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
芥末小生不错
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发表于 2007-7-27 14:01:20| 字数 22| - 中国–北京–北京 电信/IDC机房 | 显示全部楼层
看得我有点口水
还没吃午饭呢

小狼还有这手
赞一个
世界终于清静
有点吓人
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发表于 2007-7-27 14:03:04| 字数 9| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
真是人不可貌相啊!
当你能拥有一杯美酒的时候,生活已经很奢华了,学会满足,体会幸福,酒随人生。
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发表于 2007-7-27 15:20:54| 字数 46| - 中国–北京–北京 电信/中电飞华 | 显示全部楼层
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原帖由 dhll 于 2007-7-27 13:39 发表

幕友黄油 幕友奶酪

幕友番茄 幕友米粉
河神爷RS
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发表于 2007-7-27 15:56:55| 字数 92| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
3点建议

1炒酱最好要用橄榄油

2炒酱的时候最好放一点黑胡椒

3煮完以后最好放冰水里过一下

还有,现在很多意大利店都不是拌了,而是把面放到酱里炒一下,这样更进味.

我曾经研究过意大利美食,哈哈!
X31-CC0!
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发表于 2007-7-27 16:05:35| 字数 5| - 中国–北京–北京–朝阳区 联通/西城区联通 | 显示全部楼层
蛮味达?~
压迫者不会主动给你自由, 他只能由被压迫者去争取
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发表于 2007-7-27 16:36:02| 字数 9| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
还是用奶老做的好吃
一个和尚死了,请道士来做道场。这个道士最后说道:愿主保佑你上天堂吧!
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发表于 2007-7-27 16:38:31| 字数 13| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
猛一看那成品有点像炒猫耳朵
努力不一定成功,放弃必定失败
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发表于 2007-7-27 17:08:05| 字数 9| - 中国–北京–北京 电信 | 显示全部楼层
加点青椒丁会更好吃
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发表于 2007-7-27 17:10:22| 字数 3| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层
不错啊
~我系水王~水王系我~
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发表于 2007-7-27 17:26:17| 字数 5| - 中国–北京–北京 中国科学院 | 显示全部楼层
狼式意粉吧
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发表于 2007-7-27 17:38:19| 字数 17| - 中国–广西–钦州 电信 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
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发表于 2007-7-27 23:18:52| 字数 15| - 中国–北京–北京 中移铁通 | 显示全部楼层
今天品尝了下~确实不错阿~哈哈
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发表于 2007-7-27 23:25:49| 字数 16| - 意大利 | 显示全部楼层
我看到这个就反胃:(

天天中午吃。
签到+福利彩票+顶散nb的帖子。
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发表于 2007-7-27 23:27:58| 字数 112| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
我也超喜欢吃pasta的。。。

自己做过。。。不过没有放肉末。。。第一次的时候做完基本上就是一盘儿西红柿打卤面。。。

现在好些了。。。但是还是不能把洋葱切成那么小的丁。。。你好坚强啊,小狼。。。每次我切完洋葱都哭成了泪人。。。。
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发表于 2007-7-27 23:30:19| 字数 31| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
一定要放奶酪粉。。。虽然吃起来容易胖吧。。。但是才正宗啊。。。
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发表于 2007-7-28 01:31:34| 字数 157| - 中国–江苏–盐城–东台市 电信 | 显示全部楼层
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原帖由 江米条 于 2007-7-27 23:27 发表
我也超喜欢吃pasta的。。。

自己做过。。。不过没有放肉末。。。第一次的时候做完基本上就是一盘儿西红柿打卤面。。。

现在好些了。。。但是还是不能把洋葱切成那么小的丁。。。你好坚强啊,小狼。。。每 ...

下次你试一下,切洋葱的时候,旁边点一根蜡烛,然后再切了试试
QQ:55656665
无本胜有本
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