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专门网»论坛 › 封存区 › 华北区 › 【醒目】【小狼自制】美味意粉
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【醒目】【小狼自制】美味意粉

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dhll

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发表于 2007-7-27 13:12:29| 字数 367| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料  意粉一包 形状依个人喜好
番茄酱 少许 我用的是李锦记的
肉 100克  尽量用纯瘦肉  肥了就腻  我买的是通脊  直接让买肉师父帮我打成肉馅了
洋葱 1个
其他调味品少许  盐 味精 等

做法 2个火眼  一个煮水  一个制酱
先把水煮上
然后去切肉 切洋葱 切的越细越好

切完差不多水开了  
放入适量的意粉 以及一点盐
由于意粉需要10－12分钟才煮的恰好
这段时间我们开始制酱
热锅 放少许油  一定要少 小瓷勺一勺就够  我就放了2勺 有点腻 因为猪肉在炒制的时候也会出油
等猪肉炒的变色了就可以了  然后放洋葱
喜欢吃甜口的就可以把洋葱炒的非常熟
然后再放番茄酱  这时加少少水  要不酱会很愁
最后 加入少许的盐还有味精  酱就ok了


如果喜欢吃洋葱的辣口的话
可以炒完肉 先放番茄酱  最后放洋葱 然后利马出锅
这样的洋葱就保持了辣口 比较爽口

炒完酱 意粉也就ok了
捞出来 伴上酱 美味的意粉就好了


[ 本帖最后由 dhll 于 2007-7-27 13:13 编辑 ]

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土狼已不在 far away from internet
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yogibear

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发表于 2007-7-27 13:17:05| 字数 22| - 中国–北京–北京 互联通 | 显示全部楼层
看不出来。。小狼还有这一手啊。。赞一个。。。
®™TheBestIsDoingTheRightThingsRightAtTheRightTime
Keep Going Forward with Your life!!
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ppyycc

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发表于 2007-7-27 13:18:05| 字数 18| - 中国–宁夏–银川 移动 | 显示全部楼层
pasta这东西在外面飘的人都吃怕了
现在网上的坏风气，非要把好的说成是垃圾才显得自己有才——老费如是说
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bighedgehog1981

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发表于 2007-7-27 13:19:18| 字数 4| - 中国–北京–北京 移动 | 显示全部楼层
家庭妇男
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croclly

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发表于 2007-7-27 13:21:45| 字数 8| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
原创内容，不错。
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Men-Loong

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发表于 2007-7-27 13:24:02| 字数 8| - 中国–北京–北京–朝阳区 联通 | 显示全部楼层
狼食很好吃~~~
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dch

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发表于 2007-7-27 13:27:53| 字数 7| - 中国–北京–北京 光环新网 | 显示全部楼层
不吃这些。。。
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SKTOO

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发表于 2007-7-27 13:36:46| 字数 17| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层
木有俺做的好看
估计也木有俺做的好吃
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街头篮球

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发表于 2007-7-27 13:38:56| 字数 28| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
牛X!!

不过最好用黄油，然后在化一些奶酪打到酱里会更好吃
Evil's always stopping me God has been protecting me That's how i gat this far
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dhll

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 楼主| 发表于 2007-7-27 13:39:44| 字数 66| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 街头篮球 于 2007-7-27 13:38 发表
牛X!!

不过最好用黄油，然后在化一些奶酪打到酱里会更好吃

幕友黄油 幕友奶酪
土狼已不在 far away from internet
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marinalee - 黄马甲

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发表于 2007-7-27 13:39:49| 字数 3| - LAN | 显示全部楼层
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黄马甲
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小姚子

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发表于 2007-7-27 13:43:45| 字数 26| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
土土最近改做家庭妇男啦？！ ^:^


么么一个～！～！～！
最后一台ibm t60x
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redfox1001

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发表于 2007-7-27 13:47:21| 字数 9| - 中国–河北–廊坊 电信 | 显示全部楼层
不错，还有这一手呢
Alienware M15x I7 GTX260M SSD U2311H
3P,HD2,NOKIA 9500,IP4
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wewewhere

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发表于 2007-7-27 14:00:08| 字数 6| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
芥末小生不错
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Aiyisi

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发表于 2007-7-27 14:01:20| 字数 22| - 中国–北京–北京 电信/IDC机房 | 显示全部楼层
看得我有点口水
还没吃午饭呢

小狼还有这手
赞一个
世界终于清静
有点吓人
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kdxu11

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发表于 2007-7-27 14:03:04| 字数 9| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
真是人不可貌相啊！
当你能拥有一杯美酒的时候，生活已经很奢华了，学会满足，体会幸福，酒随人生。
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river_s

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发表于 2007-7-27 15:20:54| 字数 46| - 中国–北京–北京 电信/中电飞华 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 dhll 于 2007-7-27 13:39 发表

幕友黄油 幕友奶酪

幕友番茄 幕友米粉
河神爷RS
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kylin

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发表于 2007-7-27 15:56:55| 字数 92| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
3点建议

1炒酱最好要用橄榄油

2炒酱的时候最好放一点黑胡椒

3煮完以后最好放冰水里过一下

还有,现在很多意大利店都不是拌了,而是把面放到酱里炒一下,这样更进味.

我曾经研究过意大利美食,哈哈!
X31-CC0!
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andoon

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发表于 2007-7-27 16:05:35| 字数 5| - 中国–北京–北京–朝阳区 联通/西城区联通 | 显示全部楼层
蛮味达?~
压迫者不会主动给你自由, 他只能由被压迫者去争取
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龙睛鱼

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发表于 2007-7-27 16:36:02| 字数 9| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
还是用奶老做的好吃
一个和尚死了，请道士来做道场。这个道士最后说道：愿主保佑你上天堂吧！
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hshilol4

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发表于 2007-7-27 16:38:31| 字数 13| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
猛一看那成品有点像炒猫耳朵
努力不一定成功，放弃必定失败
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nmet

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发表于 2007-7-27 17:08:05| 字数 9| - 中国–北京–北京 电信 | 显示全部楼层
加点青椒丁会更好吃
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juno

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发表于 2007-7-27 17:10:22| 字数 3| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层
不错啊
~我系水王~水王系我~
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fssttk

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发表于 2007-7-27 17:26:17| 字数 5| - 中国–北京–北京 中国科学院 | 显示全部楼层
狼式意粉吧
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xcode

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发表于 2007-7-27 17:38:19| 字数 17| - 中国–广西–钦州 电信 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
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liucgrady

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发表于 2007-7-27 23:18:52| 字数 15| - 中国–北京–北京 中移铁通 | 显示全部楼层
今天品尝了下~确实不错阿~哈哈
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mobileman

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发表于 2007-7-27 23:25:49| 字数 16| - 意大利 | 显示全部楼层
我看到这个就反胃：（

天天中午吃。
签到+福利彩票+顶散nb的帖子。
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江米条

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发表于 2007-7-27 23:27:58| 字数 112| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
我也超喜欢吃pasta的。。。

自己做过。。。不过没有放肉末。。。第一次的时候做完基本上就是一盘儿西红柿打卤面。。。

现在好些了。。。但是还是不能把洋葱切成那么小的丁。。。你好坚强啊，小狼。。。每次我切完洋葱都哭成了泪人。。。。
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江米条

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发表于 2007-7-27 23:30:19| 字数 31| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
一定要放奶酪粉。。。虽然吃起来容易胖吧。。。但是才正宗啊。。。
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苦涩的青蛙

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发表于 2007-7-28 01:31:34| 字数 157| - 中国–江苏–盐城–东台市 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 江米条 于 2007-7-27 23:27 发表
我也超喜欢吃pasta的。。。

自己做过。。。不过没有放肉末。。。第一次的时候做完基本上就是一盘儿西红柿打卤面。。。

现在好些了。。。但是还是不能把洋葱切成那么小的丁。。。你好坚强啊，小狼。。。每 ...

下次你试一下，切洋葱的时候，旁边点一根蜡烛，然后再切了试试
QQ:55656665
无本胜有本
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