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专门网»论坛 › 封存区 › 华北区 › 【生活万花筒之】上道菜-清朝蛏子
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【生活万花筒之】上道菜-清朝蛏子

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yogibear

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2002-12-1
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发表于 2007-5-18 22:04:49| 字数 111| - 中国–北京–北京 电信/中电飞华 | 显示全部楼层 |阅读模式
超级简单：
1。买蛏子，注意挑选活的。活的判断标准：用手碰其触角，触角会收缩，有的还会喷水。
2。放入盆中，滴入一滴或者2滴油，让其吐出肚子里的东西
3。姜葱蒜切碎， 用油爆香。放入蛏子翻炒。看到蛏子的壳已经张开，即可食用。

上图：

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thinkpig

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2006-3-5
发表于 2007-5-18 22:06:27| 字数 10| - 中国–江苏–南京 电信/东南大学九龙湖校区宿舍宽带 | 显示全部楼层
changchang
还是北京好，赶紧过一年就能回家了~~~
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thinkpig

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2006-3-5
发表于 2007-5-18 22:06:58| 字数 7| - 中国–江苏–南京 电信/东南大学九龙湖校区宿舍宽带 | 显示全部楼层
嗯,味道还行.
还是北京好，赶紧过一年就能回家了~~~
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marinalee - 黄马甲

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发表于 2007-5-18 22:11:41| 字数 7| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
拍摄水平需提高
黄马甲
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river_s

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发表于 2007-5-18 22:13:49| 字数 6| - 中国–北京–北京 电信/中电飞华 | 显示全部楼层
熊老大弄的？
河神爷RS
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fryoyster

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2004-5-7
发表于 2007-5-18 22:19:24| 字数 7| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
味道重更好吃。
T61-7662CTO/T7500/2G RAM/160G/14.1"WXGA/Quadro140M/ 4965AGN/Turbo Mem/Vista U
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北冥绿茶

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发表于 2007-5-18 22:19:38| 字数 44| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
刚才去FB的也是海鲜，吃了3个螃蟹，还有一大腕青蛤豆腐~~~~~~今天有点土财主的感觉了
ThinkPad T430 i7-3520m\8GB\120SSD
iPad pro
天网恢恢，肥而不腻
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dhll

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发表于 2007-5-18 22:21:08| 字数 8| - 中国–北京–北京–朝阳区 联通 | 显示全部楼层
清朝的 还能吃么?
土狼已不在 far away from internet
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yogibear

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2002-12-1
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 楼主| 发表于 2007-5-18 22:24:23| 字数 17| - 中国–北京–北京 电信/中电飞华 | 显示全部楼层

回复 #4 marinalee 的帖子

哀.这张呢又自动打开闪光灯了...

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双鱼无为

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2006-1-31
发表于 2007-5-18 22:25:18| 字数 5| - 中国–新疆–乌鲁木齐 电信 | 显示全部楼层
色不爽。。
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xcode

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发表于 2007-5-18 22:30:52| 字数 24| - 中国–广西–钦州 电信 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
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thinkpig

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发表于 2007-5-18 22:32:35| 字数 55| - 中国–江苏–南京 电信/东南大学九龙湖校区宿舍宽带 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 xcode 于 2007-5-18 22:30 发表
会收缩还会喷水.......*.*lll熊很WS

还是北京好，赶紧过一年就能回家了~~~
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redfox1001

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2006-10-2
发表于 2007-5-18 22:33:42| 字数 11| - 中国–河北–廊坊 电信 | 显示全部楼层
嘿嘿，这个里面有沙不？
Alienware M15x I7 GTX260M SSD U2311H
3P,HD2,NOKIA 9500,IP4
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marinalee - 黄马甲

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发表于 2007-5-18 22:40:49| 字数 52| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 redfox1001 于 2007-5-18 22:33 发表
嘿嘿，这个里面有沙不？

很难避免吧
黄马甲
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江米条

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发表于 2007-5-18 22:52:02| 字数 6| - 中国–北京–北京 联通数据上网公共出口 | 显示全部楼层
等我走了才炒
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marinalee - 黄马甲

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发表于 2007-5-18 23:00:18| 字数 52| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 江米条 于 2007-5-18 22:52 发表
等我走了才炒

你就应该不走，就等他炒完吃了再走。
黄马甲
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Stendhal

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发表于 2007-5-18 23:25:17| 字数 6| - 中国–陕西–西安 电信 | 显示全部楼层
海鲜过敏。。
Leica ME MM 183.8 352A 501.4A 502AA
HP 820G2 i7 5600U 16G 512G SSD
P5 IE8 D100 HD800
TDI TMX Sant
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ppyycc

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发表于 2007-5-18 23:36:03| 字数 47| - 中国–河南–郑州 联通 | 显示全部楼层
靠 我还以为 是明朝的呢…………

yogi我又上当了啊啊啊啊啊

我妈做的清炒蛏子可好吃了

肯定比你这儿好
现在网上的坏风气，非要把好的说成是垃圾才显得自己有才——老费如是说
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江米条

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2006-12-13
发表于 2007-5-18 23:40:06| 字数 25| - 中国–北京–北京 联通数据上网公共出口 | 显示全部楼层

回复 #14 marinalee 的帖子

黄马甲mm。。。我也姓黄的耶。。。你不是我的马甲吧
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flywater

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2004-3-19
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发表于 2007-5-18 23:50:42| 字数 30| - 中国–广东–广州 电信 | 显示全部楼层
傍晚去海边捡了好多螃蟹和青口（贝壳），晚上煮了吃，新鲜，哈哈
不畏浮云遮望眼 飞来峰上有晴天
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kindlyer

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年全勤勋章2022银牌荣誉勋章(注册10年以上会员)铜牌荣誉勋章(注册8年以上会员)
发表于 2007-5-19 00:10:34| 字数 183| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 yogibear 于 2007-5-18 22:04 发表
超级简单：
1。买蛏子，注意挑选活的。活的判断标准：用手碰其触角，触角会收缩，有的还会喷水。
2。放入盆中，滴入一滴或者2滴油，让其吐出肚子里的东西
3。姜葱蒜切碎， 用油爆香。放入蛏子翻炒。看到蛏子 ...



说明一下：

那不是喷水，
估计受刺激了
一紧张－－－－－－－－－－－ 尿了.................
希望如火，失望如烟，生活总是一边点火，一边冒烟...
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小姚子

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发表于 2007-5-19 00:36:00| 字数 82| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 江米条 于 2007-5-18 23:40 发表
黄马甲mm。。。我也姓黄的耶。。。你不是我的马甲吧


你怎么也那么水啊?

突破了 1 k  帖子来深圳请我吃比夫啊!!!
最后一台ibm t60x
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nanbing

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发表于 2007-5-19 02:43:24| 字数 17| - 丹麦 | 显示全部楼层
这样也行，不知道北京的海鲜怎么样？
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nt941

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发表于 2007-5-19 08:12:20| 字数 29| - 中国–北京–北京 联通数据上网公共出口 | 显示全部楼层
咨询一下。
第二步，滴油的时候，盘里还要放水吗？滴什么油呢？
X61_T9300/X61_T8100/X61S_L7500/T60_T2400
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nt941

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发表于 2007-5-19 08:13:58| 字数 40| - 中国–北京–北京 联通数据上网公共出口 | 显示全部楼层
据我所知很多海鲜直接用清水煮就行，什么都不用放就很好吃，上大学的时候就这么吃过。
X61_T9300/X61_T8100/X61S_L7500/T60_T2400
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w0017

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发表于 2007-5-19 09:18:32| 字数 55| - 中国–北京–北京 中移铁通/铁通 | 显示全部楼层
必须得新鲜而且吐净沙子，在金山城吃过几次这玩意，做的都不干净，吃着不爽

还是烧扇贝吃着爽，怀念去年在湖南狂吃那次
爵爷：我把这个问题留给读者。
我：做个没好处不主动去赞美的人。
你们：星宿老仙，德配天地，威震寰宇，古今无比
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dslove

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发表于 2007-5-19 13:10:00| 字数 4| - 中国–江西–南昌 电信/南昌大学前湖校区 | 显示全部楼层
不好看啊
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苦涩的青蛙

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发表于 2007-5-19 15:05:14| 字数 92| - 中国–江苏–盐城–东台市 电信 | 显示全部楼层
呵呵,这个玩意问我吧,这是最普通的蛏,我们这里叫做竹节蛏,我们这里市场上5块钱一斤
这个东西的做法很简单,放少量水,两三个小时后,捞出,在沸水里抄一下,然后就烧吧
其实这个烧萝卜丝满好吃的
QQ:55656665
无本胜有本
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cuihl

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发表于 2007-5-19 18:49:44| 字数 38| - 中国–江苏–无锡–宜兴市 电信 | 显示全部楼层
前几天朋友送了点，用水煮了吃的，弄出来一陀肉，不知道哪些能吃哪些不能吃...
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苦涩的青蛙

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发表于 2007-5-19 18:57:28| 字数 29| - 中国–江苏–盐城–东台市 电信 | 显示全部楼层
这又不是泥螺,都能吃
即使是泥螺,北京能买到的应该都是去沙的
QQ:55656665
无本胜有本
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