毒瓜子-可怜我这个瓜子爱好者了

sunmoonstar

以后吃瓜子时可以注意一点哟！
瓜子！！你还敢吃？

兰州商人做毒瓜子吃傻亲儿子 后悔不已自曝内幕

平日里吃的黑瓜子，没想到竟然吃傻一名9岁男孩，更令人想不到的是，罪魁祸
首居然是男孩的父亲！几年前男孩的父亲自产毒瓜子，自己不吃没想到儿子不断偷
吃。结果，聪明伶俐的儿子因为长期偷吃用明矾、工业盐、泔水油、石蜡等加工
的黑瓜子，最后变成了痴呆。日前，这位曾经自制毒瓜子的中年男子边倾诉边自
责，他自曝内幕就是为了警告同样干这种行当的人，千万别害人害己。

2001年，中年男子在安徽蚌埠市一家私人瓜子厂打工，跟着老板学会了一套炒
制瓜子的技术，同时也学会了许多歪门邪道。去年，他返回兰州老家，携妻带子，
带上亲友到西安淘金。他和亲友买来三口大锅，一个滚筒，再从老家运来原料，干
起了炒制假冒伪劣瓜子的营生。他们炒制出来的瓜子颜色鲜亮，光滑干脆，再装入
早已制好的各种“名牌”包装袋，送给各个商店和超市，瓜子常常供不应求，他们
更是忙得白天黑夜连轴转。后来他们嫌包装袋麻烦，干脆只卖成堆成堆的散瓜子。

那一堆一堆的瓜子油光闪亮，黑得能照出人影，他们便美其名曰“黑色妖
姬”、“黑美人”。为防瓜子受潮加入明矾。“黑色妖姬”诱惑了不少食客，可也把不少! 毒
素带进了食客的身体? ８媚凶痈嫠呒钦撸??粗频哪切┕献樱?挤沤?舜罅康拿鞣?⒐?
业盐、石蜡，还有泔水油。炒瓜子的第一道工序是煮瓜子，煮瓜子时放入明矾能起
到吸水作用，使瓜子不容易受潮变软，保持好的口感。虽然国家规定食品添加剂不
能使用明矾，可他们根本不管这些，放明矾时?手一把一把地扔进锅里。他说他起
初也不知道这明矾的毒害有多大，直到儿子一天天变得痴呆起来，他去医院给孩子
治病，才明白明矾会在人体内沉积，轻的引起身体虚弱、抑郁、焦躁，严重的会造
成肾功能衰竭、尿毒症。在脑内沉积过多，会造成痴呆和帕金森病。煮好的瓜子进
入第二道程序，要在滚筒里炒。他们又将成袋的工业盐放进瓜子里。用黑色素给瓜
子上色

“哎，那时头脑发热，只顾减少成本，多赚钱，哪管工业盐能不能用！”

“用工业盐成本能降低多少？”

“那低得多了，一吨工业盐只有240元，一吨食用盐要2000元钱呢！”炒瓜子的
第三道工序是给瓜子“抛光”。他们给瓜子中添加滑石粉，有时也用工业石蜡。 “什
么时候使用工业石蜡？”

“炒那种原料较差的西瓜子时用。先要把石蜡加热熔化，再把液体倒入瓜子
中。炒出来的瓜子光得很，贼滑贼滑的。”给瓜子抛光的同时，他们还要给瓜子加入柠
檬酸、泔水油、调料和色素。色素基本上都用黑的，一小桶一小桶地倒，瓜子上了色，
“黑色妖姬”就诞生了。

儿子贪吃竟吃成了傻子随后，中年男子告诉记者孩子是这样发病的：

“为了讨好小朋友和别的大孩子与他玩，总偷偷地抓瓜子去外边送人。我炒的
瓜子又脆又好看，孩子贪吃。也怪大人只顾着忙活生意了，没有管住娃，把他吃坏
了。”

“刚开始，他学习成绩下降，我们没在意，认为孩子小，贪玩。再后来，他反应
迟钝，还爱发脾气。就这 |么个独生子，娇惯着，没想到是病。一年后就成这样
了。

咱害了人，也把自家娃害了。”

“医生检查出什么病吗？”记者问他。

“有说是痴呆，有说是脑瘫，但肯定是中毒引起的，估计是中了明矾的毒。”
! ;

“你打算怎么办？”

“慢慢看吧。再也不干这种缺德的事了。你是记者，把我这事写出来，给像我
一样干这种行当的人都敲个警钟，千万别害人，别赚昧心钱。你别写我的姓名、地
址，我现在不干了，从孩子有病就不干了。”害人这么不知不觉，那么如何辨别好瓜
子和害人瓜子呢？这辨认毒瓜子窍门“黑色妖姬”位瓜子贩子道出了一些窍门。

“就拿西瓜子来说，你购买的时候，要看它的外表，好的西瓜子中间颜色是黄
的，四周是黑的，两种颜色非常分明。而有毒的瓜子表皮两种颜色不清；加了滑石粉
和石蜡的瓜子表皮上，还有白色的粉末子，所以才比较滑。”购买散装瓜子! ，要看
是否发霉、变质? ?好像上了一层蜡的就更要谨慎食用。专家提醒消费者，部分散装瓜子达不到卫生标准，
长期食用，会直接影响消费者的身体

w0017

白色的粉末子，md，以前在超市里也常见这种西瓜子，真孙子。

飞来飞去

不吃了，很早就罢吃。

yogibear

上次在市场看到发亮的柑橘，我问小贩：“你这是怎么美容的？不会用清漆吧”小贩还很实诚，"用石蜡的"。
MD.

lazybird

太恐怖了,再也不吃了

hailang081

QUOTE:

原帖由 yogibear 于 2006-12-13 13:10 发表
上次在市场看到发亮的柑橘，我问小贩：“你这是怎么美容的？不会用清漆吧”小贩还很实诚，"用石蜡的"。
MD.

搞笑了啊

dhll

。。。很少吃西瓜子的

iciici1016

很少吃
关键都炒过，很上火
喜欢那种晒干的，保留原味的瓜子，甜甜的好吃

imsea

又少了一个能吃的

cooper998

完蛋，以后基本都不能吃了！

淘宝店老板

瓜子我只吃恰恰！

0o0o0o0o

呵呵，不会嗑西瓜子，太郁闷了…………

nova2000

以后只能自己制作了

锋行天下

不要买散装的好啊...

zjmzqq

还好不喜欢吃瓜子

sunmoonstar

现在我就直接买瓜子仁吃了，不用磕家里又干净，感觉还卫生。但是完全丧失吃瓜子的快感了。

xuhui627

QUOTE:

原帖由 sunmoonstar 于 2006-12-13 15:27 发表
现在我就直接买瓜子仁吃了，不用磕家里又干净，感觉还卫生。但是完全丧失吃瓜子的快感了。

问题是，瓜子仁是怎么出来的？

bigstone

QUOTE:

原帖由 xuhui627 于 2006-12-13 16:09 发表


问题是，瓜子仁是怎么出来的？

嘴嗑出来的

眼泪哗哗的飞

...感觉黑瓜子好难刻。吃的少。

还是葵花子为主