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专门网»论坛 › 封存区 › 华东区 › 【转帖】肉末烧饼 看来该整个平底锅了 ...
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【转帖】肉末烧饼 看来该整个平底锅了

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drculax

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发表于 2005-9-20 00:30:16| 字数 302| - 中国–上海–上海–静安区 电信/普陀区电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料: 普通面粉
　　 80度左右的开水
　　肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)
　　葱花,洋葱末
　　盐,胡椒粉
　　植物油适量
　　第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.






　放一点点油.把肉沫稍微过一下热锅




　　把醒好的面团揉几下,然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油.




　　把肉沫均匀撒在面皮上,并撒上盐和胡椒粉


　　


　　均匀撒上葱花和洋葱沫,怎么看着像个PIZZA了

　　



　　把面皮小心的卷起来,要卷紧一些.







　　 　　用刀切成如图所示:3个指头宽的段


　　


　　拿起一段,竖起来,用手掌一压 ,就是个饼了.


　　



　平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去.

　　



用中火,两面烙成金黄色就可一出锅了!!! 皮脆,里嫩,肉鲜... 配上米粥,幸福呀....


聋子听哑巴说瞎子看到了鬼
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-20 00:35:06| 字数 103| - 中国–上海–上海–静安区 电信/普陀区电信 | 显示全部楼层
趁着最近葡萄大量上市

搞了一大盆学人做葡萄酒

结果   温度和糖没掌握好
1个月下来
家里多了整整4大瓶醋
让老妈一顿好骂


每天回家看着头都大了


咋办？

难不成    接下来   
搞个蒸馏器
弄个橡木桶
废物利用做XO？？*.*lll*.*lll
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尸解仙

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发表于 2005-9-20 02:34:21| 字数 9| - 中国–江苏–扬州 电信 | 显示全部楼层

强悍～

醋其实也不错～哈～
无自我个性说明!
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literal

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发表于 2005-9-20 08:58:45| 字数 17| - 中国–上海–上海 电信/东方有线 | 显示全部楼层
吃，吃吃，整天就知道吃，小凳子了～
生而不有
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summerleech

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发表于 2005-9-20 09:06:05| 字数 30| - 中国–江苏–南京 电信 | 显示全部楼层
哎,本来都是女人的活,社会啊 ~~~~~~~~~~~~~~~~
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i2008

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发表于 2005-9-20 10:07:50| 字数 18| - 中国–上海–上海 教育网/上海交通大学教育网 | 显示全部楼层
LZ对美食有一股执著的追求！！！

赞啊
///
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Bruce

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发表于 2005-9-20 10:54:32| 字数 28| - 中国–江苏–无锡 电信 | 显示全部楼层
那么猛男的头像竟然能做这样的美食？？楼主真乃神人也。。。
Keep Moving... Keep Smiling... ------------------------------
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microfox

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发表于 2005-9-20 11:40:01| 字数 6| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
我要吃！！！
There should be light...There was light...
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-20 12:11:22| 字数 20| - 中国–上海–上海–黄浦区 电信 | 显示全部楼层
你Y把恶心的头像改回去我就做给你吃

太阳！
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mobileman

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发表于 2005-9-20 12:15:03| 字数 22| - 中国–上海–上海–嘉定区 电信 | 显示全部楼层
呵呵。租的房子。什么都没有。靠盖浇饭解决了。
签到+福利彩票+顶散nb的帖子。
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Minkey

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发表于 2005-9-20 14:33:11| 字数 11| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
抓住你的胃，抓住你的心
T42 KHC
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温暖你的手

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发表于 2005-9-20 15:33:52| 字数 8| - 中国–江苏–南通 电信 | 显示全部楼层
周末你就整这个吧
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biggestant002

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发表于 2005-9-20 15:50:32| 字数 12| - 中国–江苏–南通 电信 | 显示全部楼层
水果醋，有营养啊，哈哈！
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-20 17:14:32| 字数 17| - 中国–上海–上海–黄浦区 电信 | 显示全部楼层
小手啊

周末给你这个当见面礼？ ^_^
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-20 17:15:30| 字数 89| - 中国–上海–上海–黄浦区 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by biggestant002 at 2005-9-20 15:50:
水果醋，有营养啊，哈哈！


不成功  那里来的失败？？

是差一点变成酒的醋！！！

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literal

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发表于 2005-9-20 17:44:54| 字数 79| - 中国–上海–上海 电信/东方有线 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by drculax at 2005-9-20 17:14:
小手啊

周末给你这个当见面礼？ ^_^



你母亲生日，你丫与同性约会？
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-20 17:53:28| 字数 20| - 中国–上海–上海–黄浦区 电信 | 显示全部楼层
礼拜一也是周末～～

老子现在工作自己说了算
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温暖你的手

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发表于 2005-9-20 17:54:40| 字数 75| - 中国–江苏–南通 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by literal at 2005-9-20 05:44 PM:



你母亲生日，你丫与同性约会？


你不要吃YY的葡萄酒嘛
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literal

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发表于 2005-9-20 19:46:02| 字数 67| - 中国–上海–上海 电信/东方有线 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by 温暖你的手 at 2005-9-20 17:54:

你不要吃YY的葡萄酒嘛



留给你吃丫丫的葡萄醋
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edgu

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发表于 2005-9-20 20:34:22| 字数 105| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
俺是实干派，晚饭擀面的时候留了点面团

里面撒了肉丝和蘑菇片（冰箱里现成）还搁了点糖

最后烙成一大一小2个饼^_^，吃了

没发过的面不酥，美中不足～～～～～～

yy知道烧饼铺和面的时候往面里加的，用来起酥的是什么冬冬麽？
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-20 20:57:10| 字数 94| - 中国–上海–上海–静安区 电信/普陀区电信 | 显示全部楼层
油酥

油和面粉的混合物品

油不要多  能活起来就成
油多了反而成反面教材^_^

我今天加了奶酪
没全部化开  切成细条
那个难吃哦

[ Last edited by drculax on 2005-9-20 at 20:58 ]
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edgu

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发表于 2005-9-20 20:58:14| 字数 12| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
面粉加色拉油，和～～～  ？
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-20 21:00:09| 字数 39| - 中国–上海–上海–静安区 电信/普陀区电信 | 显示全部楼层
植物油就成
猪油不怕胆固醇你就放吧^_^

就是用油和面  明白？

35度烙饼真不是人干的
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Tiger雷

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发表于 2005-9-20 21:58:58| 字数 23| - 中国–上海–上海 东方有线 | 显示全部楼层
南方人会烙饼的人不多
恭喜鸭鸭喜得葡萄醋两瓶！！
无盘终端使用中～～子在川上曰：逝者如斯夫……
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drculax

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 楼主| 发表于 2005-9-20 22:07:17| 字数 9| - 中国–上海–上海–静安区 电信/普陀区电信 | 显示全部楼层
老虎你也欺负我  天啊
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toplast

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发表于 2005-9-20 22:16:31| 字数 23| - 中国–福建–福州 电信 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
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Tiger雷

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发表于 2005-9-21 01:32:09| 字数 87| - 中国–上海–上海 东方有线 | 显示全部楼层
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Originally posted by drculax at 2005-9-20 22:07:
老虎你也欺负我  天啊

我是恭喜你啊！
没有欺负！！
想让你送我一瓶的
怕你舍不得
还是算了
无盘终端使用中～～子在川上曰：逝者如斯夫……
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azhar

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2001-12-28
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发表于 2005-9-21 11:50:43| 字数 9| - 美国–佛罗里达州–迈阿密－戴德县–迈阿密海滩 Columbus网络(美国)股份有限公司 | 显示全部楼层
明天就给LP去做。
T43/1.86/140GB/2G/SXGA;
X40/1.4/32GB SSD/1.5G;
X200/P8600/120SSD/3G/5300/WWAN.
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Anaken

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发表于 2005-9-22 00:10:13| 字数 29| - 中国–山东–济南 联通 | 显示全部楼层
看见楼主的帖子，以为走错了门。
看见楼上的帖子，无语了，，，
人生百年，几多离散？
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Anaken

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发表于 2005-9-22 00:11:32| 字数 13| - 中国–山东–济南 联通 | 显示全部楼层
想知道楼主的LP是什么样子
人生百年，几多离散？
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