中央电视台节目制作内幕（zt）

yongsheng

我的综艺节目情节就这样被阉割了
发信站: BBS 水木清华站 (Sun Dec 12 11:21:08 2004), 站内

    和老大从央视的演播大厅出来，已经是晚上八点半，拎着赞助商提供的纪念品，拖着疲惫的步伐，饿着肚子走上大巴，就这样结束了一天的“节目录制”。老大的博士班同学是中国烹饪协会的，昨天老大给我打电话，说有机会去央视参加“美味中国－第三届全国电视烹饪大赛总决赛”的节目录制，其实就是去当观众，我欣然若许，长见识开眼界不说，毕竟从来没有上过镜头，哪怕就在镜头前露一下脸也行，也好回来在熟人面前侃一番，更具有吸引力的是中央台的节目，这可是国字号的，这么好的机会当然不会错过。老大通知我早上7：30到北交大门口集合，人齐了以后，大巴从北交大西门出发了。车从西直门一直向西行，大约一个小时的路程，拐弯抹角柳暗花明地到了一个叫做“北京亚洲影视城”的地方，从外面来看倒更像一个废弃的大仓库。进去以后才显示出专业水准来，大厅有三层楼那么高，各式各样的灯光一应俱全，北面的屏风幕布上挂着硕大的代表传统菜系的四个篆体字：川、鲁、粤、苏，把大厅的气氛烘托地像春节联欢晚会的现场，对面有五张大灶台错落地分布着，五台专业摄像机在大厅中央严阵以待，观众席在大厅的东侧，前边是特邀嘉宾席，观众席对面横放着一排的专业设备，就是节目录制的工作指挥台，主持台在幕布的西侧，紧挨着工作台，评委席在幕布的东侧。

    我们被要求坐在观众席上不许乱走动，这才发现观众也不是一般的观众，前两排是北京电影学院个个花枝招展的美眉们，坐在后面的就是在这次节目前还没有见过世面可怜的博士们，还有就是各个参赛的厨师带来的随从。我和老大还有铁军仨人坐一起，带着对节目的种种猜测面带笑容各抒己见，而现场节目录制组导演，剧务，场务人员像蚂蚁一样忙乱，像蚂蚁一样忙乱，忙乱...就这样一直忙乱着我的肚子叫了两声，饿了，一看表，我靠，11：30，节目怎么丝毫没有一点开始的迹象啊？就在这时候，现场小小的骚动了一下，本次节目主持人出现了－王小丫&朱轶，“是小丫么？不会吧，电视上好像没有这么漂亮啊！”我和老大说着，用双手把眼镜使劲往起立，把眼球瞅成卫生球这才看清楚是传说中的小丫，亭亭玉立的样子感觉像是和我小时候一起玩摆家家的邻家女孩，只是发型变了
，将刘海扎起来在后面盘了一朵花。不一会，一个矮胖穿白色西装的中年男人走在了观众席前，他就是现场导演，操着青岛and北京口音向大家大致说了一下节目的程序，最主要的是向观众宣讲了一下“观众须知”，片刻，灯光齐齐射向了观众席，铁军说这灯光像浴霸，照着发热，说着脱去了上衣，五台摄像机也像大炮一样对准我们，好像节目的主角是我们一样，感觉到前所未有的重视。这个时候，所有的评委和主持人还有参赛的厨师都没有落座，导演首先要求我们面带笑容地、使劲地、欢呼鼓掌，要采拍观众的镜头。我很纳闷，怎么这样啊，跟演戏一样，我使劲鼓掌了，也面带笑容认真欢呼了，像周星驰第一次拍电影一样，眼镜贪婪地盯着镜头寸步不离，希望摄影师给我一点镜头。一阵狂轰乱掌之后，导演得不到满足，要求重来一次，再来一次，又来一次，还要一次，并要求我们看着事先做好的假菜指手画脚，评头论足互相议论，让我们从心底流露出对大厨的羡慕，将来也做一手好菜，其实我们什么也看不到，只看到导演举起来的、示意方向的那只胖嘟嘟的东坡肘子。几次过后，就没有了第一次面带笑容鼓掌的激情，机械手快鼓成了熊掌，厚实了许多，面部的表情都呆滞了，甚至有点狰狞。“怎么会是这样啊？”大家都嚷嚷着。我看着老大，忽然就想笑，真的想笑，开心的笑，笑这样很好玩，毕竟原来没到过现场当过观众嘛。就这样一共折腾了有十几分钟，随着主持人和评委的陆续到位，节目要开始了，此时已经12点多。
   
    节目是以本次大赛的主题：“九州同春宴”前几轮胜出的菜品出场开始，前几排先前就座的美眉们后台换装后一人端一盘做好的成菜从后台鱼贯出场，就是这么简单一个出场，足足折腾了有一个小时，这时候大家开始怀疑节目组的专业性，把如此简单的问题搞得如此复杂也难为他们，已经1点多，看着美味的菜品，对每一个人的胃口都是一种绝对挑战，哈喇子咽得咕咕的，真解渴。接下来，评委开始就座，小丫和朱轶也站到了主持台前，一个手势后，节目录制正式开始。
   
    首先是朱轶以两句李白的诗作开场白，暗合烹饪大赛的主题，声音宏亮粗犷，到底是科班说相声出身。接着就是小丫，细腻而清晰的声音让人听了绝对是一种享受，但是，这是在电视上，经过专业人员精心剪辑过的。在现场看完以后，你一定不会这样认为，小丫每一句话都让人提心吊胆，每一句话都让人大跌眼镜，因为小丫的每一句话都要说错，都要重来，重来几遍是个随机数，嘴里好像能跑火车，和韩乔生绝对有一拼，韩大嘴冤枉就冤枉在体育竞技每次都是现场评论，不经过任何剪辑，相比之下小丫可幸运多了。这时，观众已经耐不住性子了，饿得嗷嗷的，我看见好像有人饿得抚着墙。坐在身后的是老大他们班学产业经济和企业管理的若干博士们，以他们的学识和阅历绝对不会视若无睹，其实从一开始他们就充当了现场的评论员，把节目录制组的组织效率和主持人的非专业劈的体
无完肤，毕竟这是在中央电视台的录制现场，这里有主持人里的大腕，这里举行的是全国级别的大赛，如此差强人意的表现难免令在场的每一个人失望。
    其实节目的程序每一个都可以想象出来，开场、介绍嘉宾、宣读比赛规则，第一轮第二轮第三轮比赛、评分、颁奖、收尾就完事，五位过关斩将的大厨们在一阵热烈的掌声下终于上台了，介绍完大厨开始介绍今天参加比赛的裁判和评委及特邀嘉宾，值得一提的是特邀嘉宾中有曾经唱过“朝花夕拾杯中酒”的那个孙浩和美女模特姜培林。
    比赛的第一个环节是冷拼，也就是凉菜，还好，凉菜闻不到味道，不至于让大家的嘴唇决堤。第一个环节结束后，大约是2：30，短暂休息，大家先解决内急问题，接着去领盒饭，到底是全国烹饪大赛的现场，盒饭吃的也是津津有味，十分钟后，回到现场，此时有一部分观众溜号了，剩下三分之二，不过没有关系，当过一次现场观众，你会学习到很多原来不知道的东西。就整体而言，节目是分开录制最后整体剪辑的，就拿观众来说，正如刚才所言，我们感受到了前所未有的重视，刚才录制完以后，就没有观众的事情了，因为他用五台摄像机从不同角度录了好几遍，趁大家刚去的时候精神尚饱满，在节目剪辑的时有需要的地方就把这几段加进去，其实这也是非常明智之举，因为饥肠辘辘地在原地佛坐了一上午，每一个人的面部都能从QQ里找到相对应的表情。
    如果说前面的低效率和非专业让你瞠目结舌的话，那后面的感觉就像是被强暴了一样。重新开始后，要录制一段孙浩现场节目，猜到了吧，假唱，一共唱了三遍，嘴都不张，除了观众在下面议论纷纷，其他在场人员都习以为常，两遍过后，观众不满，导演也不满了，有点专业精神行不行啊，太“假”了，能看出来，重来，观众掌声起，在众目睽睽下，孙浩来了激情，合着鼓点在灯光下扭动着小臀又唱了起来，后面的博士又附上了旁白：前两次他没有关麦克风，假唱要关掉麦克，sb。噢，大家恍然大悟，真***长智慧！！
   小丫的口误贯穿节目录制的始终，错不要紧，连伟人还犯错误呢，接下来的就有些匪夷所思了。不可否认的小丫毕竟是央视的主持人，还是很有敬业精神和职业素养的，比如说，只要她对着镜头的时候，就会露出非常灿烂的笑容，除此，一概冷若冰霜，躲在台下的一隅狂打电话。然而让人更接受不了的是小丫还耍大牌，和摄影师急。本次节目预计在春节前夕播出，最亮的点出现在下面一幕，小丫还是那样笑着站在主持台前，大言不惭地对着镜头说：“在我们节目进行的同时，与电视机前观众朋友们的短信互动也在进行着，手机尾号为3319的来自湖南的观众朋友说到…”。啊，中午吃的1.5个盒饭就这样被小丫呼之欲出，差点。现场观众一片哗然，而导演示意保持安静…。说到这里，我已经出奇惊讶了，我向来是不惮以最坏的恶意来推测中央电视台的。但这回却很有几点出于我的意外。一是工作组效率竟至如此低下，一是当局者竟会这样的虚假，一是小丫说谎竟能如是之从容。
    大赛评比的真实性，我不想去评论，烹饪是一个技术活，没有几下子也不可能闯到最后的决赛，但是每个人的口味大相径庭，很难分出最后决赛的几个选手伯仲，只能说冠军选手比较幸运罢了。但事先主持人问评委的问题，评委都是从桌边的资料里找出来念，显然都是事先准备好了的。
   这次去现场当观众，真是长了智慧，开了眼界，非一个博士二十余年苦读能明白的，回来以后感觉嗓子卡了一根鱼刺，不吐不爽快，是以为记！

woaini

呵呵，以外

cosco

呵呵.弄虚做价.是CCTV一贯的做法.

月光疾风

哈哈
还国这电视台呢

zzy_rh

同感啊,我们以前上学的时候参加过CCTV一个节目,那次是采访谁来着,哦,对,是葛优和冯小刚吧~
还有一次是关之琳,本来说晚上八点开始录,结果人家十点才来,回宿舍都后半夜了!呵呵,形式主义吗!

mouwolf

哦？怎么那么多博士都是烹饪学会的？
我一个北方交大的博士哥们刚在校友录上说过这事，他们也有同学是烹饪学会的。

飞来飞去

呵呵，XD，你才知道啊。N年前我就知道，所以几次机会我都是闪。这机会还是留给别的XD去玩玩。

月光疾风

春节岂不是更假

风中的鱼

不会吧，假的吧

fasthorse

这个很正常的，没什么大惊小怪的。

yogibear

赫赫，我亲身经历过类似的事情，不过不知道是不是嘻嘻体委的摄像师。
在保利剧院开晚会，请了些重量级的人物。会前摄像师要求大家面带微笑，做鼓掌状，还不停地喊：“在热烈一点！“搞到他觉得满意为止。

大家都在笑和鼓掌，不过不是因为被还没有开始的晚会感动而笑和鼓掌的。。

yogibear

嘻嘻体委里面有的街头访谈镜头，比如路上拦住一个人谈对某事情的感想也有很多水分。
有的是有人在前面拿着一张写好的纸，被采访者照着念即可。

所以看嘻嘻体委的这种新闻，请注意观察被采访者的眼睛。

从开始处结束

对这么好看的节目颇感兴趣，
请问是在中国八卦娱乐电视台第一套还是中国八卦娱乐电视台第二套播出？

[ Last edited by 从开始处结束 on 2004-12-14 at 18:24 ]

yogibear

楼上的，这么著名的嘻嘻体委都没看过？
你完蛋了，人生不完美了！

bigsun

这事俺也见的多了
所以有时候遇到采访的时候
俺基本上是纠着镜头玩命的说
反正知道也会被卡喳掉
还不如多浪费点丫的胶片呢！嘿嘿

Andrew

QUOTE:

Originally posted by bigsun at 2004-12-14 06:45 PM:
这事俺也见的多了
所以有时候遇到采访的时候
俺基本上是纠着镜头玩命的说
反正知道也会被卡喳掉
还不如多浪费点丫的胶片呢！嘿嘿

不用film的

hz-lp

QUOTE:

Originally posted by bigsun at 2004-12-14 06:45 PM:
还不如多浪费点丫的胶片呢！嘿嘿

实在是忍不住了，出来说句话吧，丫用的根本就不是胶片，80元一盒的录象带，可以反复使用呢

nello

^_^,汗................

ChrisCheng

长见识了

fjg

是不是真的啊..

随影

央视也这样搞啊,听说过这些会很假,但是没想到会这么样...

作假,中国的悲哀....

现在,什么都是假的了~~~

sakerping

就现在主持那个模特大赛的那个圆脸男人……那个傻B……上次看他给开心词典做主持，就是他选好人然后到小丫那里去，当时他也不说了句什么话，我一听就那根本就是拿观众开涮呢，那观众还那儿乐呢，我心说人家都拿你当傻B了你还能乐出来？要我在那里真就劈头问他你丫会说人话吗你！你怎么不×××呢你！现在人家还越来越火了，是个节目就他主持。上次评选受欢迎主持人结果没选他居然还有观众去问为什么没选他是不是有黑幕……我靠……现在中国的观众没那么贱吧？这帮做电视的拿观众当人不当啊？

龙南十五少

不知道国外的脱口秀是不是也这样？

kakashi

哈哈哈参加过录制晚会，鼓掌那部分最有感触～

风中的鱼

讲讲，怎么地了

kakashi

QUOTE:

Originally posted by 风中的鱼 at 2004-12-14 21:33:
讲讲，怎么地了

就是一开始导演讲话，然后就不停的鼓掌，倒是没要求表情，因为人太多，等晚会开始就完全没观众事了，节目差的没法说，小品都没人笑，电视上播的时候就变成现场气氛特别好了……

风中的鱼

呵呵，这样啊，更让我没心情看晚会了

sakerping

春节晚会我已经7年没看过了。

zjmzqq

呵呵 没什么大惊小怪吧
所以真正看电视的人 是看记录片的  在我认为，现场直播也属于记录片的范畴（不过国内也有延迟播放的做法）
其他的节目纯属娱乐 何必当真？
前2天看报道，现在的技术可以模拟还原历史人物的音容笑貌了
只怕以后记录片也要打假了