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楼主: lyg50508

专门网之胖子做饭~~~10月4号中午清蒸鲈鱼。。。

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tomato0053

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发表于 2008-10-4 17:06:39| 字数 3| - 中国–北京–北京 中移铁通 | 显示全部楼层

8分钟熟不了吧？

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lyg50508

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 楼主| 发表于 2008-10-4 17:08:37| 字数 68| - 中国–河南–许昌 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by tomato0053 on 2008-10-4 17:06
请回答

可以，我保证。这么嫩这么小的鱼，五六分钟就够了。。
漆黑的夜...叫我如何不想她......
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yogibear

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发表于 2008-10-4 17:19:07| 字数 46| - 中国–北京–北京 电信/中电飞华 | 显示全部楼层
其实多少分钟的问题，最好自己实践一下。 因为每人的火的大小不一样， 还有鱼的大小也不一样。

嘿嘿。
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yogibear

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发表于 2008-10-4 17:20:43| 字数 44| - 中国–北京–北京 电信/中电飞华 | 显示全部楼层
我的实践结果是7分钟，是武昌鱼，一斤左右。嘿嘿。

胖子，下次做做武昌鱼吧，清蒸也挺好吃的。
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lyg50508

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 楼主| 发表于 2008-10-4 17:22:07| 字数 83| - 中国–河南–许昌 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by yogibear on 2008-10-4 17:20
我的实践结果是7分钟，是武昌鱼，一斤左右。嘿嘿。

胖子，下次做做武昌鱼吧，清蒸也挺好吃的。

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漆黑的夜...叫我如何不想她......
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cenzhihui

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发表于 2008-10-4 17:24:48| 字数 25| - 中国–广东–佛山–顺德区 联通 | 显示全部楼层
最要紧的是要看冬天还是夏天，冬天蒸的时间要长一倍。
女儿+X61S +NOKIA8800
我俯着睡就强J了地球，我仰着睡就强J了宇宙
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lyg50508

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 楼主| 发表于 2008-10-4 17:25:43| 字数 83| - 中国–河南–许昌 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by cenzhihui on 2008-10-4 17:24
最要紧的是要看冬天还是夏天，冬天蒸的时间要长一倍。

错，最要紧的是看鱼是老头还是少女。。。
漆黑的夜...叫我如何不想她......
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lytboot

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发表于 2008-10-4 18:17:03| 字数 7| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
武昌鱼  流口水了
X230 3320M intel530 240G intel310 80G 8G  IPS
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ENIAC1119

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发表于 2008-10-4 19:03:20| 字数 11| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
才饮长江水，又见武昌鱼
老男孩
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giy

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发表于 2008-10-4 19:43:26| 字数 9| - 中国–湖北–武汉 教育网/中南民族大学 | 显示全部楼层
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IBMYXP

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发表于 2008-10-4 21:33:21| 字数 5| - 中国–广东–深圳–宝安区 电信 | 显示全部楼层
口水ING
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bocwwx

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发表于 2008-10-4 21:43:29| 字数 15| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
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zhangyongtao - 液晶屏专卖

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发表于 2008-10-4 22:29:54| 字数 33| - 中国–广东–深圳 润迅通信集团有限公司 | 显示全部楼层
胖子  难怪胖啊

每天都吃肉

我警告你一下哦：  别让你女儿吃太胖哦  不好嫁出去
各种屏幕改装，2K 4K改装服务       B站：西莫迪 ,旺旺：液晶服务 微信号：lcdfans QQ21144474
X1C 2021 I7-32G-2T-4k HDR/X1C 2023 i7-32G-2T-4K/X2100 I7-10710U
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lyg50508

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 楼主| 发表于 2008-10-4 22:32:32| 字数 91| - 中国–河南–许昌 电信 | 显示全部楼层
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Posted by zhangyongtao on 2008-10-4 22:29
胖子  难怪胖啊

每天都吃肉

我警告你一下哦：  别让你女儿吃太胖哦  不好嫁出去

涛哥，偶尔俺也会吃点素的解解馋。
漆黑的夜...叫我如何不想她......
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正在孤独

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发表于 2008-10-4 23:24:21| 字数 29| - 中国–四川–雅安 电信 | 显示全部楼层
无影脚啊无影脚，你那蒸的桂花鱼真的要我的命，口水都流干了！
地主麻将金花，输完之后回家;
古道西风瘦马，孤独肠断天涯！
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白水

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发表于 2008-10-4 23:37:44| 字数 88| - 中国–广东 电信 | 显示全部楼层
桂花鲈鱼比这个鲈鱼好吃

我最喜欢蒸鲈鱼，做法比较简单，关于鳞，在买鱼的时候已经去掉了，回来后改刀，装盘，放葱姜丝，豆豉，李锦记的蒸鱼豉油，耗油，锅中水开后，隔水蒸８分钟左右，开吃
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fssttk

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发表于 2008-10-5 13:51:09| 字数 85| - 中国–北京–北京 电信/IDC机房 | 显示全部楼层
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Posted by lyg50508 on 2008-10-4 12:58
你说的这个做法我也用过，发现没有现在这个做法鲜。你下次试试。。



加了鸡精能不鲜吗？！*.*lll
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zstk

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发表于 2008-10-5 16:50:25| 字数 4| - 中国–湖北–荆门 电信 | 显示全部楼层
手艺不错
x41  PM1.6  2G  intel x18-m 80G SSD
X41  PM1.5 OC 2.0G  LED AFFS
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shooirn

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发表于 2008-10-5 17:10:03| 字数 74| - 中国–广东–佛山 联通/IDC机房 | 显示全部楼层
呵呵，LZ怕鱼腥呀，放这么多姜片，其实鱼头腥味最重，可以考虑塞些姜、葱去味。

清蒸看鱼眼睛，凸出来就熟了。

BTW：我比较喜欢吃八九成熟的鱼，比较鲜嫩。
T60 / T420s
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眼镜片

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发表于 2008-10-6 19:44:30| 字数 20| - 中国–黑龙江–大庆 联通 | 显示全部楼层
姜片可以这样放鱼身上腌制啊，头回见，嘿嘿
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baby猫

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发表于 2008-11-12 19:17:05| 字数 12| - 中国–广东–深圳–罗湖区 电信 | 显示全部楼层
介个不错~  好好学习一下,
　NB 会有的,         爱情会有的,   面包和牛奶也会有的.
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baby猫

2321

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发表于 2008-11-17 02:17:34| 字数 18| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
对这个还是很感兴趣的,      猫最喜欢 鱼了,
　NB 会有的,         爱情会有的,   面包和牛奶也会有的.
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