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技术贴：自制葡萄酒方法 图文教程

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江西

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发表于 2008-9-24 10:48:25| 字数 50| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
总算是可以上图了，见4楼

原来上大图有个小技巧

[ Edited by  江西 on 2008-9-24 11:16 ]
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发表于 2008-9-24 10:49:15| 字数 7| - 美国 | 显示全部楼层
记得有个小江西
719+MW600
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cenzhihui

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发表于 2008-9-24 10:49:44| 字数 29| - 中国–广东–佛山 联通 | 显示全部楼层
这个坛子里有行家呢？问19路公车，他的自酿酒已经在喝着呢？
女儿+X61S +NOKIA8800
我俯着睡就强J了地球，我仰着睡就强J了宇宙
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江西

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 楼主| 发表于 2008-9-24 10:52:09| 字数 41| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
怎么上不了图呢，500k的

[ Edited by  江西 on 2008-9-24 11:13 ]

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江西

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 楼主| 发表于 2008-9-24 11:15:10| 字数 15| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
总算可以上图了,原来有个小技巧

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cenzhihui

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发表于 2008-9-24 11:16:33| 字数 17| - 中国–广东–佛山 联通 | 显示全部楼层
不是什么品种的葡萄都能酿出好酒的。
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保护人

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发表于 2008-9-24 11:35:19| 字数 7| - 中国–黑龙江–牡丹江 电信 | 显示全部楼层
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lawbreaker

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发表于 2008-9-24 12:04:10| 字数 48| - 中国–江苏–无锡 中移铁通 | 显示全部楼层
呵呵，我今年第一次做，头一遍的已经封存储藏中，第二次的还在首次发酵。
等好了我把过程的图片发上来。
T20——T41——R52——X61——T400——X200S——X201——T420——T420S
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lawbreaker

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发表于 2008-9-24 12:06:37| 字数 21| - 中国–江苏–无锡 中移铁通 | 显示全部楼层
过滤技术不到家，最后成品的沉淀还是有一些。
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ycren

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发表于 2008-9-24 12:09:05| 字数 14| - 中国–广东–阳江 电信 | 显示全部楼层
都过上好生活了,都自酿酒喝了
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w1a2r3

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发表于 2008-9-24 12:41:04| 字数 10| - 中国–辽宁–沈阳 电信 | 显示全部楼层
自酿的有什么好处呢？
今天你做完了吗？
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Mokha

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发表于 2008-9-24 13:02:40| 字数 34| - 中国–广东–广州 电信/南方报业传媒集团 | 显示全部楼层
怎么之前说要加酒，后面又不说了呢？
还有饼子的容量和葡萄的重量也不说说
世界很大.生活却唯一!
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lawbreaker

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发表于 2008-9-24 13:14:59| 字数 28| - 中国–江苏–无锡 中移铁通 | 显示全部楼层
一般不用加酒，葡萄糖分解会产生酒精的。
加点糖可提高酒精度
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lawbreaker

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发表于 2008-9-24 13:15:40| 字数 32| - 中国–江苏–无锡 中移铁通 | 显示全部楼层
葡萄随便多少都可以，2斤，5斤，10斤。100斤，容器酌情选用。
T20——T41——R52——X61——T400——X200S——X201——T420——T420S
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Mokha

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发表于 2008-9-24 13:34:54| 字数 17| - 中国–广东–广州 电信/南方报业传媒集团 | 显示全部楼层
谢谢T-bed

呵呵，收藏了，试试去
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Mokha

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发表于 2008-9-24 13:36:58| 字数 33| - 中国–广东–广州 电信/南方报业传媒集团 | 显示全部楼层
另外，看图加那么多糖，这糖是影响酒精浓度的还是会影响甜度？

化学忘了
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Mokha

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发表于 2008-9-24 13:40:54| 字数 75| - 中国–广东–广州 电信/南方报业传媒集团 | 显示全部楼层
既都是酿酒能人，曾听说过一只“天国蜜桃”的酒，

是用蜜桃酿的，从色和味上，都看似更吸引，有没有能家说说或是试试怎么酿？

是不是把葡萄直接换成蜜桃就可以了？
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碧云天

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发表于 2008-9-24 14:14:34| 字数 16| - 中国–广东–广州–天河区 电信/黄埔区电信 | 显示全部楼层
不能用手直接接触葡萄，否则变味！
T23/X61
HP MINI1000
MAC PRO
唯大琢，方能福有犹归～
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lawbreaker

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发表于 2008-9-24 22:31:05| 字数 22| - 中国–江苏–无锡 中移铁通 | 显示全部楼层
手洗干净没什么事情。
人家法国乡村还用脚踩呢。
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juno

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发表于 2008-9-25 08:07:48| 字数 5| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层
这个学习了
~我系水王~水王系我~
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cenzhihui

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发表于 2008-9-25 08:11:54| 字数 41| - 中国–广东–佛山–顺德区 联通 | 显示全部楼层
酿葡萄酒要用小个、酸甜、香浓的品种才会酿出好酒，市场上卖的哪些？算了吧？吃吃就好了
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xysglj

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发表于 2008-9-25 08:24:07| 字数 48| - 中国–上海–上海 电信/东方有线 | 显示全部楼层
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Posted by w1a2r3 on 2008-9-24 12:41
自酿的有什么好处呢？


无毒
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cenzhihui

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发表于 2008-9-25 08:25:57| 字数 25| - 中国–广东–佛山–顺德区 联通 | 显示全部楼层

回复 #22 xysglj 的帖子

无污染？葡萄是你自己种的吗？原材料是你自己产的吗？
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xysglj

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发表于 2008-9-25 08:35:23| 字数 74| - 中国–上海–上海 电信/东方有线 | 显示全部楼层
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Posted by cenzhihui on 2008-9-25 08:25
无污染？葡萄是你自己种的吗？原材料是你自己产的吗？


不必那么较真 相对而言
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cenzhihui

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发表于 2008-9-25 08:47:36| 字数 25| - 中国–广东–佛山–顺德区 联通 | 显示全部楼层

回复 #24 xysglj 的帖子

相对与卫生而言，随便买一瓶都要比自酿的卫生好多了。
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xysglj

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发表于 2008-9-25 08:48:37| 字数 66| - 中国–上海–上海 电信/东方有线 | 显示全部楼层
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Posted by cenzhihui on 2008-9-25 08:47
相对与卫生而言，随便买一瓶都要比自酿的卫生好多了。


高见
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shooirn

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发表于 2008-9-25 08:56:37| 字数 16| - 中国–广东–广州–越秀区 电信 | 显示全部楼层

回复 #19 lawbreaker 的帖子

法国貌似要年轻貌美的姑娘去踩的。
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