【原创】如何将三聚氰胺加入奶粉中的工艺可行性研究

媛媛本本

本人原创，请以专业眼光检查可行性

性质：三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，微溶于水，呈弱碱性，白色，颗粒状或者细微粉末，易溶于醇

工艺目的：将微溶于水的三聚氰胺溶解在奶粉溶液中

工艺构思：借助包合物技术和悬浮技术将微溶于水的三聚氰胺进行包合，拟进行包合和加入润湿剂和助悬剂。
包合材料，β—环糊精，润湿剂，甘油或者阿拉伯胶，助悬剂，司盘80

工艺简单步骤：
1 将三聚氰胺溶于适量适量乙醇中，备用，如有沉淀，水浴加热溶解。
2 取β—环糊精溶于水中形成饱和溶液，放入搅拌罐中备用
3 将三聚氰胺醇溶液缓缓导入搅拌罐进行搅拌，搅拌2小时后静置后过滤，取颗粒进行烘干粉碎成100目颗粒备用。
4 将三聚氰胺-β—环糊精颗粒溶于水，加适量甘油和司盘80，待用。
5 在原奶中加入适量麦芽糊精，待用。
6 用喷雾干燥机进行喷雾干燥，进风温度135度，出风温度105度。喷雾过程中如果出现结块，适量降低三聚氰胺-β—环糊精的喷雾速度。
7 收集喷干粉末，粉碎到180目待用.
8 将粉末和工艺辅料大豆蛋白粉和维生素等添加剂按照等量递增法在三维混合机中进行混合。

工艺控制点
1 原奶的蛋白含量和含水量。
2 根据原奶的蛋白含量换算得到三聚氰胺的加入量
3 喷干粉末的蛋白含量和含水量
4 中间产品的蛋白含量和含水量


此工艺请各位总工，质管部经理批阅！

yhvh

。。强悍*.*lll *.*lll

大瓷锤

louzh楼主有才啊

alanhsu

好像比研究电路还要难,看不懂

伞

经研究此工艺成熟可靠，可以为本厂带来大量利润，应马上执行，钱总批阅。

T23_IBM

LZ是学药的？

蛮专业的嘛！

大洗衣盆

技术贴..咬定.

uv

工艺过于复杂、设备要求较高，不适合在奶农中推广应用

yh_nn

原则上同意








ps:泄露guojia机密

小黑鱼儿

51NB真是藏龙卧虎之地啊。。。

服了媛媛，

改行做化工生意去吧。。。。

bush-911

一直以为媛媛只是个卖电池的没想到化学知识让我这个专家都汗颜。




可行，建议发改委其他部门联合运作使该项目尽快投产，使广大哺乳期婴儿尽快“受益”

cenzhihui

我只会不定期的报告JC叔叔举报LZ

营养快线

1.三聚氰胺不溶于水，其实看上去三聚氰胺就是一塑料粉末，要在液态奶里面掺进不溶于水的三聚氰胺技术上几乎不可能(“三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，微溶于水，呈弱碱性。”“溶解度在每100g水中为0.1g以下的，称为微溶。”)
2.奶粉生产过程中要对液态奶进行喷雾干燥，如果液态奶里面含有不可溶的三聚氰胺成分的话，就会堵塞喷头，三鹿生产线都会完蛋
3.假如真的奶农掺了三聚氰胺，那么三鹿的所有奶粉都出问题才是，事实上，只有三鹿最便宜的婴儿奶粉出了问题，其他奶粉并没有出问题，这说明三聚氰胺不是来自奶源，而是来自用来替代奶蛋白的大豆蛋白。
4.今年5月份三聚氰胺的出厂价格是每吨11000元，合每公斤11元，鲜奶收购价格是每公斤2.8元.奶农赔本也要给你毒牛奶啊?

cassab

回营养快线：因为只有奶农处于整个金字塔结构的最底层，也就是所谓的“被压PO层”。
所以奶农注定要背黑锅。

小黑鱼儿

媛媛卖电池，大材小用了啊。。。。

jarodpeach

既然是无色无味微溶于水的
直接加不就可以了？

jokychen

楼主很有才，
四鹿 有希望了。

coolnight9

在杯子里溶解不了，要被发现鸟。
还是需要修饰一下。

媛媛本本

微溶的话直接加有沉淀的，所以要用环糊精包合，溶解率会增加到17%，然后加上润湿剂和助悬剂，就算不溶的也会悬浮在杯子里面不会下沉。

sammycheung

楼主太强大了~~
五体投地..

big-eblis

楼主卖电池不合适，还是去搞化工吧！
佩服
看不懂

kevin5204

媛媛以前弄化学的？？

zhouyusu

三鹿要抓狂了~
媛媛真强·

aii

不适合在奶农中推广应用

coliwa

三路事件再次证明了专门网的人才辈出哈

sinfire

QUOTE:

Posted by 营养快线 on 2008-9-12 21:15
1.三聚氰胺不溶于水，其实看上去三聚氰胺就是一塑料粉末，要在液态奶里面掺进不溶于水的三聚氰胺技术上几乎不可能(“三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，微溶于水，呈弱碱性。”“溶解度在每100g水中为0. ...

最后一条不能这么算。一般的牛奶蛋白质含量都在3-4%，据称三聚氰胺的表观测试值是真蛋白质的5倍，那就是说即使添加千分之一，也可以提高测试值的一倍，足够了。

媛媛本本

这么好的技术铁，都没人加NB和积分的？哎.....技术铁越来越不受到重视了~~~

oszhang

帖子很专业噻，赞一个
估计没有加分的原因是。。。这里是笔记本论坛。。。负责加分的筒子也不太懂吧

gjy

执笔人是老杨