每个女人都是天生的厨娘！！——第一次下厨小感想！

雨薇

每个女人,都是天生的厨娘!
曾经以为自己不是,因为20几年来,我除了会煎两个蛋,基本干不来厨房的活儿。每回过年回家，望着狼吞虎咽的我，老妈总是长吁短叹——以后，你吃啥呀？
在外面的日子，经常就是上朋友家蹭饭，要么约朋友一起外面吃，偶尔自己动动手，最多也就是煮个鸡蛋面。
自从搬新家之后，都是表嫂做饭，一开始还干点刷碗的活儿，后来，大概是因为有一次我没刷干净，所以，就连这活儿也省了。
最近工作挺烦，也挺忙，早上，决定给自己放一天假，关了手机，在家好好休息一天！
早上一起来，就看见表哥表嫂的留言，他们出去了，中午不回来吃饭。
中午时分，突发奇想去了菜市场。说实话，我很少去菜市场，由于新搬了家，问了好几个人总算找着了地儿。
进了菜市场，感觉就象刘姥姥进了大观园，呵呵，还真是挺鲜！
挑了半天，买了两条鲳鱼、大骨、红萝卜、玉米、鸡肉、海带结、丝瓜。






回家忙活了一阵，总算是把所有菜都搬上桌了：
一、大骨玉米萝卜汤
二、清蒸鲳鱼
三、海带结焖鸡
四、清炒丝瓜
做的时候，其实有些手忙脚乱，想着老妈和表嫂做饭的样子，还好，一切还算顺利。
打电话邀朋友来吃饭，一听说是我做的，他们都没有什么兴致，不过，最终还是有两个人被我恐吓来了。
开吃的时候，我真的挺紧张，呵呵。不过，说实在，真的佩服自己，基本上没有问题。
两个朋友也都说不错！当然也不能白吃，最后刷碗的活儿就不愁没人干喽！
发现，其实，每个女人都是天生的厨娘，就象每个女人天生的母性一样！
特此留念！！

附件:

[ 本帖最后由 雨薇 于 2007-6-24 19:59 编辑 ]

flywater

技术贴，要支持

深圳

占位。。。
口水。

雨薇

多谢支持啊，哈哈！

雨薇

想等吃啊！！

flywater

问雨mm，骨头汤步骤是怎样的？

深圳

那是。
居然没有怎么练习就可以请客， 真是有天赋

djingle

每个男人都是后生的厨师！！

goldeye

每个男人都是天生的洗碗工！！

evernever

有没有做好了的pp？

尤尤影儿

我不想做天生的厨娘

雨薇

我是去市场买的大骨，让卖肉的人给砍成了几大块。
回家先将大骨洗干净，放清水下去煲，先用大火煲，煲开后，可以看到汤变成乳白色，这时候把红萝卜和玉米放下去一起煲（切成块，不能一整条放下去，吃的时候不好咬），煲开后，就改用小火炖，炖上一个钟的样子吧，就差不多了，放点盐下去。关火，就行了。
刚关火不要把煲锅放到太凉的地方，要不煲锅会裂开的。

我是这样做的，不知道是不是最正宗的方法，呵呵，这个要问广东本人MM了！

[ 本帖最后由 雨薇 于 2007-6-24 20:07 编辑 ]

夜雨灯

美女私房菜.....

雨薇

不好意思，忘了拍了，吃完才想起来要纪念一下，呵！

深圳

还讲生活技巧啊。呵呵。学习啦。

雨薇

呵，这个不错！！

yiylu

支持一把！
不要看生的，上几张做好的嘛，让大伙口水口水~

雨薇

哈，吃完才想起要纪念一下哩，下回吧，上PP，呵呵！

悟误小五

每个男人都是天生的吃客

flywater

QUOTE:

原帖由 雨薇 于 2007-6-24 20:05 发表
我是去市场买的大骨，让卖肉的人给砍成了几大块。
回家先将大骨洗干净，放清水下去煲，先用大火煲，煲开后，可以看到汤变成乳白色，这时候把红萝卜和玉米放下去一起煲（切成块，不能一整条放下去，吃的时候不好 ...

口水滴答滴滴答……学习了，不过下次最好先把骨头用开水焯一遍，这样干净

gjy

一定是男人来吃的

雨薇

咦，这个方法是也不错哦，呵呵，我表嫂是高手，会做很多菜啊，很多汤都会哩，最近都把我养胖了！

雨薇

一男一女，嘿嘿！结果男的洗碗，女的拖地板！

下弦月

口水

偶还没吃晚饭的啊

雨薇

你吃早饭了吗？

goldeye

QUOTE:

原帖由 雨薇 于 2007-6-24 20:05 发表
我是去市场买的大骨，让卖肉的人给砍成了几大块。
回家先将大骨洗干净，放清水下去煲，先用大火煲，煲开后，可以看到汤变成乳白色，这时候把红萝卜和玉米放下去一起煲（切成块，不能一整条放下去，吃的时候不好 ...

最好是先把骨放在小锅里先褒2、3分钟，然后把让里面血水渗出来和去掉腥味，再把水倒掉把大骨再捞起来正式褒。。。

雨薇

恩恩，听你们一说，我想起好象表嫂煲的时候有这一步！！被我省了！

flywater

没关系，我就是提醒一下而已
不过这样也好，原汁原味嘛

Arhing

雨MM真够贤惠的
入得厨房出得厅堂

ben哥哥

一家两口就被你摆上砧板了