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木木黄原创:几种传说中的西北面食+小吃(附图片)

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IBM-T60

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发表于 2007-6-14 10:17:51| 字数 837| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一面:油饼,
      和其它地方的不同,里面是空心的,很软,发酵得好的话里面会有好多空的地方,中间入一些葱花和少许调料,熟了后放在上面,远远的闻上去就有香味,配上西北的凉粉,吃起来是绝配,那个味香呵,跟前的人都会咽口水,才五毛钱一个,不说了,一说就想吃了



第二面:锅盔,
      数百年以来顶顶有名的西北面食,传说为古代军士行军打仗时没有时间做饭,拿面和了水,放在头盔里烤熟了便可以边走边吃.
     传说归传说,工农红军在腊子口进甘肃会师后,听说人人身后都要背一个大锅盔,非常经吃经放,吃不完放十天半月也不会坏.硬得不行,里面和千层饼似的.
     锅盔做起来很讲究,想做好吃,非得手上很有力气的人揉一两小时的面才行,时间少了或是用力不够,做出来的完全就不是一个味了,传说中正宗的羊肉泡馍,馍指的就是这种锅盔,才两块钱一个,吃不完带在身上,紧急时都能用来挡子弹




第三面:杂粮面,
      杂粮面在西北比较多,有荞麦面,有高粱面,有玉米面,
     小时候白面不多时,经常有父母对孩子说,吃完杂粮才能吃白面的馒头,好厚啊,切下一个小角来都够自己躲在小角落里艰苦奋斗小半天才能消灭掉.   一看那个还放着大半个,刚才建立起来的成就感一扫而空,才会明白绝望比希望来得更容易.
     不过现在,大多数孩子爱吃杂粮面了,但因为做起来麻烦,家长规定,吃完家里的白面馒头才有得吃杂粮面.那些小孩脸上的失望神情让我们有种义不容辞想晚出生三十年的欲望.







第四面:系列面点
    离开老家近十年了,以前没见过有这么多的面点放在一起,这才发现,物以类聚是件相当可观的景象,老家的东西便宜,才五毛钱一个.






第五面:小点心
    据女朋友说,是她吃过的最好吃的点心了,可惜刚打开没得及按下相机的快门,就被她给"就地正法"到肚子里去了,连张照片也没来得及拍下,只好附上张生前的照片,看看外观了,实在对不住,不过大家以后可以去尝尝.


   


欢迎光临木木黄blog:http://mumuhuang.blog.sohu.com

[ 本帖最后由 IBM-T60 于 2007-6-14 11:12 编辑 ]
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upit469

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2007-5-24
发表于 2007-6-14 10:22:11| 字数 20| - 中国–北京–北京 电信 | 显示全部楼层
应该还不错,西域风情,就是吃完体重猛增.
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kdxu11

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发表于 2007-6-14 10:26:21| 字数 12| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
口水啊！
呵呵！
快中午啦！
当你能拥有一杯美酒的时候，生活已经很奢华了，学会满足，体会幸福，酒随人生。
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IBM-T60

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 楼主| 发表于 2007-6-14 10:29:44| 字数 17| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
哈哈,这是我去年十一回老家时照的,
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alumnium

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发表于 2007-6-14 10:31:33| 字数 38| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
楼主...
以后不要在快到饭点的时候发这个....
很饿.........**\
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yh_nn

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发表于 2007-6-14 10:43:56| 字数 4| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
不错不错
X200s,X61,T43P,X41T,X32,镜面S31
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 楼主| 发表于 2007-6-14 10:44:45| 字数 24| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
再传个正宗的牛肉面吧,一清二白三红四绿,尽在其中

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elegentwind

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发表于 2007-6-14 10:49:59| 字数 23| - 智利 | 显示全部楼层
以前还真对面食兴趣不大，现在好多了，确实还可以
T40 1.3/512/60
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 楼主| 发表于 2007-6-14 11:00:52| 字数 33| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
再传一个,当地管这种面食叫麻食,很劲DOU很好吃,才两块钱一份,爽

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evernever

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发表于 2007-6-14 11:02:58| 字数 8| - 中国–香港 香港科技大学 | 显示全部楼层
还没吃早饭。。。
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yogibear

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发表于 2007-6-14 11:05:16| 字数 14| - 美国–新泽西州–伯灵顿 Comcast有线通信股份有限公司 | 显示全部楼层
信号刚刚吃完一吨好吃的。。。
®™TheBestIsDoingTheRightThingsRightAtTheRightTime
Keep Going Forward with Your life!!
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 楼主| 发表于 2007-6-14 11:08:41| 字数 50| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
哈哈,我还会再发好吃的图片的,在这个饭点,谁要是受不住了,给我捐一些NB,我就放过了,恩,是这样子的
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w0017

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发表于 2007-6-14 11:08:58| 字数 20| - 中国–北京–北京–西城区 联通/中国联合通信有限公司(西单北大街133号太运大厦) | 显示全部楼层
很有诱惑力，以前锅盔吃过不少，真是结实。
爵爷：我把这个问题留给读者。
我：做个没好处不主动去赞美的人。
你们：星宿老仙，德配天地，威震寰宇，古今无比
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IBM-T60

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 楼主| 发表于 2007-6-14 11:14:10| 字数 50| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
还有大名顶顶的荞麦面凉粉,才五毛钱一碗,看到图片时我差点都有了闻道那股香味的感觉,太好吃了,口水中,

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尼伯龙根

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发表于 2007-6-14 11:15:01| 字数 13| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
再坚持一下就吃饭了。。。。
玩本的最高境界是无本！本在心中！
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croclly

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发表于 2007-6-14 11:15:38| 字数 12| - 中国–北京–北京–海淀区 联通 | 显示全部楼层
开始有点口水了，肚子饿了
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 楼主| 发表于 2007-6-14 11:19:49| 字数 28| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
还有油炸土豆片,典型的中吃不中看,才一块钱一份,味好浓,

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evernever

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发表于 2007-6-14 11:21:24| 字数 28| - 中国–香港 香港科技大学 | 显示全部楼层
放毒贴，太毒了，毒的我口水横流，不行了，得吃饭去了**\
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 楼主| 发表于 2007-6-14 11:31:36| 字数 55| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
吃凉粉时又怎么能少得了吃几个圈圈呢,五毛钱一个,你吃多少都行,特酥,靠近便有香味,咬一口,麦芽的清香直入心田.

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 楼主| 发表于 2007-6-14 12:00:17| 字数 16| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
还有,饭后来点小水果,更是好了,

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AlexQ

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发表于 2007-6-14 12:05:27| 字数 15| - 中国–江苏–苏州 电信 | 显示全部楼层
不行了,餓了.閃人去吃飯...
I wandered lonely as a cloud.
Left X - Right T
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xcode

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禁止发言

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发表于 2007-6-14 12:08:28| 字数 43| - 中国–广西–钦州 电信 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽
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ui

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发表于 2007-6-14 12:14:03| 字数 14| - 中国–北京–北京 鹏博士宽带 | 显示全部楼层
好贴............
^^
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IBM-T60

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 楼主| 发表于 2007-6-14 12:15:30| 字数 86| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 xcode 于 2007-6-14 12:08 发表
对我这个苦了三个月的肚子来说LZ不止是残忍这么简单>_< >_

我,我,我下次注意了,尽量低调.
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boo

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发表于 2007-6-14 12:28:23| 字数 8| - 中国–北京–北京–海淀区 联通 | 显示全部楼层
吃饭吃削面。。。
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gmshiwei

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发表于 2007-6-14 13:24:19| 字数 28| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
受不了了，马上楼下打车。。去西北！楼主请PM具体方位。。
文能提笔控萝莉，武能床上定人妻，进可欺身压正太，退可提臀迎众基.
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IBM-T60

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 楼主| 发表于 2007-6-14 13:54:29| 字数 82| - 中国–北京–北京 联通数据上网公共出口 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 gmshiwei 于 2007-6-14 13:24 发表
受不了了，马上楼下打车。。去西北！楼主请PM具体方位。。

恩,那个甘肃天水,俺老家,你去时稍上我,
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懒惰的狼

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发表于 2007-6-14 15:21:28| 字数 53| - 中国–浙江–宁波 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 yogibear 于 2007-6-14 11:05 发表
信号刚刚吃完一吨好吃的。。。

胃口太好啦
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pingfeily

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发表于 2007-6-14 15:54:59| 字数 63| - 中国–广东–广州 教育网/教育网直通车 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 elegentwind 于 2007-6-14 10:49 发表
以前还真对面食兴趣不大，现在好多了，确实还可以

确实啊
T23-8nu,P3 1.13G,pc133 256M,5400 48G, S3 16M,无线,8.25k asus m2ne pm1.5G 9.7k
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发表于 2007-6-14 17:14:38| 字数 8| - 中国–浙江–嘉兴 电信 | 显示全部楼层
一看就是山西人！
X23 2662-ELU  出嫁；T23 2648-EUC  已转；S30 2639-4WJ 新入；T42 2373-6ZU  现用
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