乡下大婶劝请：“甭客气，像干部那样吃！”

bigstone

这乡下大婶，烧得一手好家乡菜，做了一辈子饭：大集体时，上水利工地做饭，香满河塘湖堤；村上来了戏班子，也请她出面；县上、镇上有干部来，自然也少不了由她主厨。

　　看人家吃得额上打光，嘴巴叭哒，鼻涕拉乎，大婶便乐哈畅快、好生得意：你们吃得高兴，俺脸上才有光鲜气哩！

　　来的都是客，全凭嘴一张。大婶的感觉，吃饭最不讲究的是干部，最讲究的也是干部。所谓“不讲究”，就是嘴馋，顺嘴的菜，不管小菜还是荤菜，全都吃光光；不想吃的菜，动都不动。再就是几乎不住筷子，不像寻常人家来客，吃吃停停，有时顿顿筷子，相互谦让一番。

　　所谓“讲究”，就是座次从不含糊，各人坐各人的位子，便是不认得，也知道谁是主宾；主宾不先动筷子，其他人不敢“剪彩”。主宾爱吃的菜，往往是剩得最多的：都让着，一人吃不了那么多，结果都剩下了。这时候，大婶就在一边打趣：既请您家来“剪彩”，您就多“剪”几筷子，总是“多谢”一回。

　　待的人多了，见惯了各色人等、各式吃相，大婶凭声就知各人喜好、味口。前些天回老家，没想到大婶一句劝请话，竟“雷”倒我。

　　我是偶然路过，随意去的，她来不及“赶场”割肉买鱼，所以菜、饭上桌，一脸歉意：来前儿不打招呼，婶子这边没有好茶饭，只有随菜便饭了……不过，一忽儿，她便巧手弄出好几个碗碟的美味来。

　　那酸豆角，金黄底色、配以艳红的辣椒，佐上绿绿的葱花、亮亮的麻油，一看就流口水；那晾干的刁子鱼，煎得双面焦黄，尖椒、蒜苗配衬，清香扑鼻。便是那腌炸菱角菜、臭豆腐、酸溜白菜，堪比“五星级”大厨……

　　吃着吃着便沁出了汗，顿起筷子。大婶又端出一碗土罐煨炖的萝卜汤来，飘着油星，冒出浓香。见我住了筷子，劝请我：“摆什么斯文呢？甭客气呀，像干部那样吃！”雷得人差点喷出香来。

　　回来的路上，想起“像干部那样吃！”就暗自好笑。说者无心，听者有意，这句话显然不是嘲弄，也不是贬低，更不是蓄意丑化，它从一位农村老婶子的嘴里脱口而出，只是一种逗趣，是对一种社会现实的淋漓尽致的描化。

　 “像干部那样吃！”既显现一份热情，简朴、斯文、亲切、亲和食态，也可理解为一种鄙视，繁琐、粗俗、蛮馋、猥狎吃相。不过，终归是有些扎耳。

gulch

写得出神

大神之爱

说的挺好

人民公社

学习学习。。。。。。。。。。。。。。

ENIAC1119

甭客气，该玩儿咋玩儿，放开点，象公仆那样玩儿。

sl10

文笔好啊，看得我流口水。

chang

好文笔。。。。。

lawbreaker

会做菜总是好的

海华

刚刚吃饱饭...

突击虎II

写的真好！文学功底深厚啊

DarkClouds

这话说得好

小家碧玉

太长了 没时间看
直接灌水了都

mingmingluo

大石头好文笔哈

cenzhihui

“像干部那样吃！”

zzye

这文笔 真好

这样的文章读起来真舒服

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bush-911

认真看，像晖哥哥那样看