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【转帖】十大残忍菜

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发表于 2007-7-14 19:13:55| 字数 1,704| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
第十名:炸羊尾
就是炸羊尾巴 很简单把~几只~羊牵到桩子旁栓好 顾客相中那只~羊 那只羊就倒霉了(简单说啊)厨师一刀 好家伙一个圆圆鼓鼓的羊尾就到了厨师手里了 下面就不怎么复杂了不说也罢
评点:尘世间多了多少没有一把的羊(阳)啊  




第九名——醉虾

   故名思义,把活虾放入酒中,不一会儿,虾们就醉倒了。食客随即生吞活剥,饱食一番。
   不过,同是酒杯沦落人,相逢何必曾相识? 食客们是否担心自己哪一天醉得一踏糊涂时,也被人像虾一样佐以杯羹,生吞活剥。嗜酒者慎之慎之。
  
   残忍度:★★☆



   第八名——风干鸡  
 
  做这种东西时,需要一定的手法,速度必须非常快。这是藏菜,厨师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。
  
  评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。

残忍度:★★☆



    第七名——龙须凤爪
    
  非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
  
   评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜的芸芸众生。
  
   残忍度:★★★



    第六名——活叫驴
    
  你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
  
   评点:记得《山海经》中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。
   残忍度:★★★☆



    第五名——烤鸭掌
    
  活鸭放在烧热的铁板之上,把涂着调料的铁板逐渐加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。结果鸭掌烧熟了,鸭子却还活着,切下沾满调料的鸭掌,即可直接装盘上桌,活鸭子做其它菜用。
  
   评点:《封神演义》中就有“炮烙”两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。看来纣王后继有人了。
  
   残忍度:★★★★



   第四名——铁板甲鱼
    
  将鲜活的甲鱼投放在配好调料的凉汤中,用慢火煨。当水渐渐升温后,活甲鱼就会因为热而大量喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人兴奋异常。等到甲鱼熟了,甲鱼喝下的汤汁使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
  
   评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄死它,而是享受慢慢折磨和虐待生命的乐趣。GA人员可以参考。
  
   残忍度:★★★★☆



    第三名——浇驴肉
    
  这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食客指定要吃某一部分,厨师或刽子手便剥下那一块驴皮,露出鲜肉来,再用勺舀沸汤浇其肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
  
   评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
  
   残忍度:★★★★★



    第二名——三吱儿
    
  刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声(这是第一吱儿);放到调料里时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿);当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”。
  
   评点:吃小老鼠的人可耻但不可怕,可怕的是发明这道菜和起这残忍名字的人。“三吱儿”,把残忍的食用生灵的过程,归纳在一起,不能不说是罪大恶极。
  
   残忍度:★★★★☆



  第一名——活吃猴脑
  
一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞象火锅,正好容一只猴子的头伸出。厨师牵出一只活泼可爱的猴子,让猴儿的头顶从小洞中伸出,然后用金属箍住,并且箍得非常紧。再用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落,猴的脑浆就完全裸露在食客们面前。这时,食客将汤匙伸向红白相间的猴脑,随着猴子垂死的惨叫,拉开了生食猴脑惨烈的序曲。
  
   评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是食客本人被这样活生生的开颅,还这样有趣么?
  
   残忍度:★★★★★

[ 本帖最后由 愤怒童子 于 2007-7-14 19:22 编辑 ]

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发表于 2007-7-14 19:15:37| 字数 11| - 中国–天津–天津 鹏博士宽带 | 显示全部楼层
果然够残忍!!!!!!
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发表于 2007-7-14 19:15:56| 字数 8| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
怎么没有第一名?
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发表于 2007-7-14 19:41:16| 字数 4| - 中国–广东–揭阳 电信 | 显示全部楼层
谁吃过?
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算是老贴了
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发表于 2007-7-14 19:50:46| 字数 22| - 澳大利亚 | 显示全部楼层
第四个不可取~ 活甲鱼堡汤? 不腥死你,你找我。
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发表于 2007-7-14 20:10:21| 字数 21| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
都没吃过.................
~我系水王~水王系我~
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发表于 2007-7-14 21:06:28| 字数 28| - 中国–安徽–芜湖 电信 | 显示全部楼层
植物被收割的时候也是很痛苦的  只是我们不懂他们的表情和语言
小白龙
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发表于 2007-7-14 22:16:14| 字数 15| - 中国–安徽–合肥 电信 | 显示全部楼层
呵呵,醉虾吃过,但容易打肚子!
T43 2668NH1 --->T430 2347AE8
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发表于 2007-7-14 22:22:06| 字数 8| - 中国–海南–海口 电信 | 显示全部楼层
哈哈醉虾好像吃过
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发表于 2007-7-14 22:23:30| 字数 12| - 中国–广西–柳州 电信/金缘网吧 | 显示全部楼层
俺们也是哈哈哈滴一盘菜咯
我们拒绝国王总统和选举,我们只相信大多数人的意见和正在执行的代码——Dave Clark
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