【请教】寻找餐饮店铺，兄弟们关注一下

Galaxy-War

终于想通啦，都快过奔三的冲刺线了，还是一无所有，决定给自己打工，不愿再想马蹄灯似的项目。
民以食为天，入手餐饮业，专卖特色菜，能装的全装上，WIFI，音响，射灯，硬件自己DIY，软件自己写
就差地理位置没想好，大家多给给建议，哈哈，以后兄弟们就多了一悠闲的去处

fucius

哇塞  现在黑友都个个玩创业啊  看得我等心痒痒。

餐饮店铺如果规模大的话，白道黑道的菩萨都要提前拜好吧。地点只要不是很偏个人觉得就问题不大，北京的餐馆只要有点人流的街道基本都有生意

inbfans

楼主打算在哪里开业？

光华路里面没有什么大众的餐饮。

pingfeily

是个好想法，支持一下

双鱼无为

QUOTE:

原帖由 inbfans 于 2006-8-19 09:47 发表
楼主打算在哪里开业？

光华路里面没有什么大众的餐饮。

汉威里有

qwer4456

帮兄弟顶呀....创业后,楼主记得来这里讲述一下你 创业的故事呀...好让小弟们学习学习...呵呵..

yogibear

和平鸽大哥不是已经盘下一个店铺嘛？牵线搭桥一下， 请楼主送我18个NB的介绍费。

http://www.ibmnb.com/thread-411900-1-1.html

fucius

要不和吕哥合作一下？

onsp

也是，可以考虑考虑

小姚子

哈哈....这个我比较有想法

kylin

做什么特色菜啊？

楼主有什么看好的地方吗？

jackygong

准备多大规模?

Galaxy-War

今天跑了双安/中关村/小西天/西直门/，了解了一下情况，不很乐观。
明天继续looking for....
请继续关注。。。

小姚子

如果搞特色的除非你特别有特色．．．特别有品位．．．菜试特别．．．．才能在４　环以外开．．．．不然就没有人气．．．．

现在在　soho 一带搞那都是给上班组打牙嵴的地方．．．再有特色也是那样．．．除非你针对金领．．．

ppyycc

想法不错 每个桌子上放一个x或者t就拉风了

inbfans

QUOTE:

原帖由 ppyycc 于 2006-8-19 23:41 发表
想法不错 每个桌子上放一个x或者t就拉风了

不怕我去打劫？

黄金狮子

餐馆靠wifi不是什么好注意。还是在特色，环境，菜色上下功夫比较好

双鱼无为

wifi，，，这么休闲。。。俺待这就不走了

Hasea55

WIFI还是适合茶馆、咖啡馆

餐馆可以考虑CBD这边，觉得这边层次要么太高、要么太低，中间地带的店较少
另外特色是指地方菜特色，还是只是馆子的装修、硬件特色？

wxj978125

进来学习。

welkin

兄弟要先看你的定位，投资

xxyoursoo

学习学习

nt941

俺觉得开饭店不太容易，关键是消费群体太杂，良莠不齐，遇到醉酒闹事的更不好办了。
貌似干这行一定要和黑道有点关系，而这不是好事。

中华帝国元帅

暂时别上wifi，没有用的。

餐饮业现在竞争也很激烈的，特色不特色可能不是太重要，但是环境一定要好点，服务人员的培训是很重要的，另外菜要丰富一些，档次拉开，高中低都有，至于高中低比例，肯定看实际投资和需要了，还有就是要卫生，起码别让顾客吃出点意料之外的东西吧。

还有一点就是，作为老板，必须大部分时间用来在厨房和餐厅巡视监理，找个合适的人搞好货源，收银还不是最重要的，毕竟现在财务方面都有一套的，所以老板必须呆在店里。我的观察是，只有老板亲自在店，员工才不至于懒惰偷懒，服务才能好，好多店里根本不见老板的影子，那些店大多服务都很一般。

中华帝国元帅

黑道白道也要考虑，黑道不是很了解，白道嘛，饭店所在辖区的GA，税务，工商，有条件的认识接触下，都会有帮助的。

juredan

做快餐,人们付钱爽,吃了拍摄屁股就走路

mthzy

我们这边儿有一个位置，从400－4180平米在出租，我觉得适合做餐饮（主要是自己没有银子也没有LZ这样的想法），这片儿缺乏一个上档次的地方。
位置在西南四环角上，四环内，靠怡海花园，中国银行旁边，过来打听一下就看到了，有什么不清楚的PM给我，希望你能成功。